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 Pâte d'amande

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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mar 22 Jan 2008 - 20:37

affraid affraid affraid affraid

Bon, je n'ai plus qu'à recommencer Sad

Je savais que je pouvais les laisser sécher, mais je me suis dit que l'ont ne pourra plus les manger, alors j'ai testé le congel Sad

Que va-t-il se passer ? (Si tu a déjà testé, sinon je vous dirais !).

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CVALOU
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 23 Jan 2008 - 12:27

Tes personnages vont ruissoler, ils vont perdre de l'eau et les couleurs vont se mélanger mais avec un peu de chance, tu manges la âte à sucre nature sans biscuit dedans, moi je trouve ça écoeurant pour les personnages, je les garde en souvenirs
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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 23 Jan 2008 - 20:43

oops CVALOU c'est de la pâte d'amandes pas de la pâte à sucre ! Est-ce que ça change quelque chose ?

Faut croire que tu me "hantes" avec tes gâteaux en pâte à sucre lol!

Merci.

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CVALOU
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Jeu 24 Jan 2008 - 9:01

A oui, tu avais marqué pâte à sucre, c'est pour ça que j'ai répondu mais si c'est de la pâte d'amande, je suis moins qualifié pour le savoir car j'en ai fait qu'un en pâte d'amande (les petites vaches)?????????????
Qui a la réponse car moi je ne sais pas
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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Jeu 24 Jan 2008 - 17:39

Merci quand même Very Happy

De toute façon c'est au congel, donc si personne ne peux répondre, je vous informerai du résultat scratch

@ +

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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Sam 26 Jan 2008 - 20:46

Oufffffffff, vous pouvez donc façonner vos sujets en PATE D'AMANDES, les peindre et les congeler sans problème ! après décongélation ils sont comme frais cheers




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princesse7676
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Dim 27 Jan 2008 - 8:53

;)
merci pour l'info, ça peut faire gagner un temps fou flower
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CVALOU
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Dim 27 Jan 2008 - 10:24

Bien contente qu'ils s'en soient sortis indéme du congélateur
C'est surement pour un fan de rugby
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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Dim 27 Jan 2008 - 13:52

Princesse, je suis entièrement d'accord avec toi ! Moi je teste souvent la congélation, n'ayant pas beaucoup de temps je fais beaucoup au coup-par-coup (des que j'ai 5 mintues !!!).

CVALOU, oui c'est pour un dernier repas entre ami (l'un d'entre nous déménage de l'autre côté de la France Sad - J'ai donc opté pour une déco assez hétéroclite : un mix des choses qu'il apprécie Smile

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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Ven 8 Fév 2008 - 18:02

Basanti a écrit:
moi je prefere celle sans oeuf

donc 400 gr de sucre glace
400 gr d amandes enpoudre
3 gouttes d amandes ameres
80 cl d eau

ca fonctionne bien et c est meilleur je trouve...

N'y a-t-il pas un problème de quatitié d'eau scratch
j'obtiens un "truc" liquide et pas une pâte affraid

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stecath
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Sam 1 Mar 2008 - 12:47

Je voudrais vous poser une question, je n'ai encore jamais travaillé sur pâte d'amande.

Est-ce que je peux colorer (avec colorant alimentaire) la pâte d'amande acheté dans le commerce (les barres de pâte toute faite) ? ou faut-il la "peindre" ? comment est-ce que je m'y prends pour le faire ?

Merci de vos conseils.
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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Sam 1 Mar 2008 - 13:14

Oui, tu peux sans problème la teindre. Tu étales un peu (avec les doigts) puis tu ajoutes quelques goutes de colorant et tu malaxes.... au fur et à mesure du malaxe la couleur va devenir uniforme !!

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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Sam 1 Mar 2008 - 13:56

Merci de ta réponse Nathy
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Nathy
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Sam 1 Mar 2008 - 15:31

Je t'en prie Very Happy

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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Ven 28 Mar 2008 - 16:22

Bonjour,

est-ce que l'une d'entre vous a déjà réalisé une pâte d'amande ou autre décoration gris clair ? Je me demande quel ingrédient ajouter; l'idée est de réalise "LE CHAT" de la célèbre BD.

merci pour vos conseils
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Ven 28 Mar 2008 - 20:09

Non désolée j'en ai jamais fait mais je pense qu'avec un oclorant noir et de la pate d'amande blanche, cela peut le faire.
ou alors j'ai lu dans un post qu'on pouvait faire du gris avec du charbon de belox (c'est dans la rubriquetrucs et astuces; je recherche, gris
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Carry
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mar 8 Avr 2008 - 7:22

Merci pour les recettes

J'aimerais tenter d'en faire moi même
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petitebulle
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 9 Avr 2008 - 8:55

bonjour à toutes!

je n'ai jamais vraiment utilisé de pate d'amande et j'ai besoin d'un conseil: se travaille-t-elle facilement?
je vais l'acheter dans le commerce et je doit faire des petits éléments de décor alors je voulais votre avis?
merc!
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 9 Avr 2008 - 9:37

moi je travail la pate d'amande quand petit sujet, des fleurs, des bonhommes de neige, etc...
et je trouve que sa va plutot bien.
si tu as les mains qui cole un peu met un peu de sucre glace sur tes mains et s'est repartie.

voila bon courage
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petitebulle
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Jeu 10 Avr 2008 - 12:57

merci beaucoup!!
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sylvia
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Ven 9 Mai 2008 - 19:15

voilà je dois recouvrir mon gateau barbie pour demain avec de la pate d'amande et voilà qu'elle se casse quand je veux la prendre une fois étalée, en plus je n'ai plus de papier sulfurisé, je ne sais plus quoi faire heeeeeeeeeeeeelp !!!
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sandra21
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Dim 11 Mai 2008 - 11:57

voici ma recette de pâte d'amande 1 blanc d'oeuf , 250gr d'amandes en poudre très fine , 400gr de sucre impalpable , 2c a soupe d'eau et quelques gouttes d'essence d'amandes amères , mais moi je n'en met pas c'est moin equeurant.

mélanger l'amande en poudre et le sucre puis battre légèrement (mousse) de blanc d'oeuf puis ajouter l'eau et le colorant si besoin

j'adore cette recette car le massepain est très maniable et les enfants adore

voila aurevoir
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sylvia
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 14 Mai 2008 - 5:55

Sandra : c'est quoi du sucre impalpable ? ta pâte demande un temps de séchage aprés préparation ?
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bree13
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 14 Mai 2008 - 6:20

c'est du sucre glaçe.
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sylvia
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   Mer 14 Mai 2008 - 6:25

Merçi Bree !!!
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MessageSujet: Re: Pâte d'amande   

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