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 muffins

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Leidjill
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeVen 30 Oct 2009 - 0:54

voilà à quoi ça ressemble une fois emballé...

muffins - Page 6 Img6526

une trentaine par boîte tout de même ! bounce

Une seule déception... je voulais faire des muffins à la violette... mais plus de place... ni de temps... Sad
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Daudrey13
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeSam 7 Nov 2009 - 11:00

mes muffins aux smarties ( qui viennent de sortir du four!) d'apres la rectete de lic_

muffins - Page 6 Dscn3012
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 9 Nov 2009 - 19:46

Muffins aux framboises
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeDim 15 Nov 2009 - 1:13

mon dernier né :

Muffins à la violette (parfum de mon enfance heart )

muffins - Page 6 Img6956
muffins - Page 6 Img6992

Recette ici
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeMer 18 Nov 2009 - 21:55

encore des muffins

muffins - Page 6 Img7006j

coco

muffins - Page 6 Img7018

coco fourré chocolat

muffins - Page 6 Img7011
muffins - Page 6 Img7039h

coco fourré ananas

muffins - Page 6 Img7024f
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MessageSujet: Mini muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeSam 21 Nov 2009 - 17:56

Voici quelques-uns de mes muffins :

Au chocolat avec glaçage chocolat :

muffins - Page 6 09_09_10


Aux pépites de chocolat :

muffins - Page 6 Photo010


Et les derniers ... à la myrtille ... les préférés de mon fils Oscar :

muffins - Page 6 Oscar_10

muffins - Page 6 Muffin10
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bree13
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeMar 24 Nov 2009 - 21:33

muffins aux pralines
muffins - Page 6 01415

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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeMar 24 Nov 2009 - 21:49

et muffins au nutella
muffins - Page 6 01218
recette ici

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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeVen 27 Nov 2009 - 16:24

Muffins aux amandes fourrés à l'abricot

muffins - Page 6 Img7311
muffins - Page 6 Img7297
muffins - Page 6 Img7323
Recette ICI


Dernière édition par Leidjill le Ven 27 Nov 2009 - 16:56, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeMar 1 Déc 2009 - 23:54

Muffins banane et nutella

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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeMer 2 Déc 2009 - 8:41

tres beaux !!
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Goun
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeJeu 17 Déc 2009 - 17:56

muffins à la banane

muffins - Page 6 DSCF1450
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MessageSujet: aux mm's   muffins - Page 6 Icon_minitimeDim 3 Jan 2010 - 18:08

muffins - Page 6 00317

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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeMer 13 Jan 2010 - 9:35

Un tas de muffins à plein de choses: citrons confits, carambar, pepites chocolat, nutella, pate de speculoss, ... Pour l'anniversaire d'une pongiste.

muffins - Page 6 Dscn7814

muffins - Page 6 Dscn7815
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 18 Jan 2010 - 0:37

très chouette vos muffins

Muffins vanille praliné aux pépites de chocolat

muffins - Page 6 Img8563h
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 18 Jan 2010 - 2:13

Muffins au chocolat

muffins - Page 6 Img8524l
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 18 Jan 2010 - 9:20

merci à toutes ;)

bree j'ai mis les proportions d'un gâteau au yaourt... avec de l'extrait de vanille, des pépites et du pralin (dispersé dessus avant cuisson)... j'ai mélangé les liquides d'un côté et les solides de l'autre puis j'ai rassemblé et mélangé grossièrement (j'ai arrêté dès que la farine était intégrée)

Edit : j'ai cuit une 15ène de minutes à 180°C

voilà voilou... grand succès !


Dernière édition par Leidjill le Mar 19 Jan 2010 - 21:42, édité 3 fois
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MessageSujet: au nutella   muffins - Page 6 Icon_minitimeDim 24 Jan 2010 - 22:49

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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 25 Jan 2010 - 8:26

En général, je ne suis pas fan du chocolat (eh oui, ça existe) ... mais là, j'avoue qu'ils sont très tentants !!! drunken
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MessageSujet: Muffins du Samedi!   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 25 Jan 2010 - 14:57

Pour accompagner le café, samedi soir c'était Muffins Tagada et Muffins chocolat!
muffins - Page 6 Mini_100125035545956105315125
muffins - Page 6 Mini_100125035545956105315124
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeLun 25 Jan 2010 - 15:34

Waouh ! C'est trop tentant !!!! affraid
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeJeu 28 Jan 2010 - 1:40

Hummm qu'est ce qu'ils étaient beaux.... tagada ou chocolat ? Pour moi ça sera un chocolat....

Un après midi passé en cuisine pour une vente au profit de Haïti à l'école demain (pour la classe de ma petite puce).
J'ai écouté vos conseils j'ai fait des muffins -A la base j'avais prévu un grand gâteau et des muffins, seulement ce mercredi fut une journée catastrophe en cuisine.... JE fais gâteaux aux yaourts, plus de farine ZUt, je remplace par maizéna.... ensuite...plus d'huile, casse cela ne tienne, je remplace par du beurre fondu, au moment de mettre mon gâteau dans mon gros plat à four à cuire... Zut plus de beurre pour le plat, je prends mon papier sulfurisé... zut pas assez de papier pour couvrir le plat entier...
SOlution de rechange, ça c'est fini par des Muffins et que des muffins (en tout j'en ai fait 60, seuls 52 seront amenés à l'école j'en ai gardé quelques uns pour mes filles.... oops )
Finalement, c'est cool pour Haïti, les parts de gâteaux ou les muffins sont vendus à 1 euro pièces donc si j'avais fait mes gâteaux il y aurait eu moins de parts.
Voilà mes petites mains vont contribuer à aider des enfants et même si je ne me suis pas cassée la tête pour la déco, j'y ait mit tout mon coeur et c'est l'essentiel !

Des muffins vanille et pépites de chocolat, décor glaçage royal et billes décor.

muffins - Page 6 49064841_m

muffins - Page 6 49064840_m

Des muffins chocolat décor glaçage royal et vermicelle chocolat.

muffins - Page 6 49064839_m

muffins - Page 6 49064838_m

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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeSam 30 Jan 2010 - 13:29

Muffins au beurre de cacahuète et copeaux de chocolat, et muffins cacao à la pralinoise ^^

muffins - Page 6 Cimg9129-1824b2c

muffins - Page 6 Cimg9139-1824b4a
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MessageSujet: Muffins façon fraisier   muffins - Page 6 Icon_minitimeSam 30 Jan 2010 - 21:13

J'ai tenté ma chance avec cette recette, je trouve qu'en terme de présentation, ces petites parts individuelles, c'est sympa pour un fraisier...

muffins - Page 6 Muffinmonday191


Je suis un peu beaucoup déçue du rendu visuellement parlant: à retenter !

muffins - Page 6 Muffinmonday192

Pour préparer 6 muffins: c'est vraiment très rapide !

Le biscuit:

* 3 oeufs
* 100g de sucre
* 50gr de farine
* 25g de Maïzena

1. Séparez les oeufs, montez les blancs et conservez les jaunes
2. Incorporez le sucre aux blancs d'œufs
3. Ajouter ensuite les jaunes et fouettez énergiquement le mélange pour bien aérer le biscuit
4. Saupoudrez avec la farine fuis la maïzena et incorporez à la spatule
5. Remplissez vos caissettes, et placez les au four à 180° un petit quart d'heure, surveillez la cuisson avec une lame qui ressort sèche.


La classique crème pâtissière à la vanille (toute simple !): je vous laisse choisir la recherche qui vous conviendra

Le montage:

1. Quand les muffin sont froids, creusez les en autant le "chapeau" et évidez les avec une petite cuillère (attention à ne pas percer)
2. Placez dans le trou une demi fraise fraiche et remplissez de comblez le trou avec de la crème pâtissière (à la pàche à douille pour bien combler le muffin)
3. Replacez le "chapeau"

La déco: pour moi, ma recette spéciale de crème façon pâte d'amande mais laisser allez votre imagination: chantilly avec des chips de fraises, c'est top !!!

Voilà... à l'intérieur... Et le gout: un vrai fraisier !!! Perso j'aime beaucoup le mélange de textures: moelleux du biscuit, crémeux de la crème, et l'acidité de la fraise tombe à point nommé !
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitimeVen 19 Fév 2010 - 17:05

muffins - Page 6 Bananekiwi
noix de coco fourré chocolat blanc

muffins - Page 6 Cocok
à la banane et au kiwi

muffins - Page 6 Img9506x
à la pralinoise... délicieux !

muffins - Page 6 Img9507d
à la pralinoise et au pralin... encore meilleur...

muffins - Page 6 Img9529
muffins - Page 6 Img9550b
à la pralinoise fourré au chokotoff... indescriptible délice !!!

muffins - Page 6 Img9534u
à la pralinoise et à l'orange.

muffins - Page 6 Img9903
à l'orange et au kiwi

muffins - Page 6 Img9908x
au kiwi et à la pomme
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MessageSujet: Re: muffins   muffins - Page 6 Icon_minitime

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