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 Truffes au chocolat

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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 19:27

Pauvre toi ...
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeVen 23 Déc 2011 - 20:31

coucou les filles !

j'ai fait à 16h la recette sur nestlé dessert poudre de cacao que j'ai acheté j'ai mutiplié la recette par 6 (vu que c'est pour 15 truffes) sauf que c'est toujours trop liquide (depuis 16h au frigo) :

100g chocolat noir ------> 600g
50 ml crème liquide -----> 300 ml

et c'est tout scratch

je vais laisser toute la nuit et j'espère que demain ça aura durci car c'est pour offrir !

vous avez une idée ? bonne vous vous direz demain matin ! goodnight
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeVen 23 Déc 2011 - 20:31

coucou les filles !

j'ai fait à 16h la recette sur nestlé dessert poudre de cacao que j'ai acheté j'ai mutiplié la recette par 6 (vu que c'est pour 15 truffes) sauf que c'est toujours trop liquide (depuis 16h au frigo) :

100g chocolat noir ------> 600g
50 ml crème liquide -----> 300 ml

et c'est tout scratch

je vais laisser toute la nuit et j'espère que demain ça aura durci car c'est pour offrir !

vous avez une idée ? bonne vous vous direz demain matin ! goodnight
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeVen 23 Déc 2011 - 20:32

olla j'ai buguer à la fin MDR
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Gagaie
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeVen 23 Déc 2011 - 20:46

Je viens d'en faire et j'utilise 180g de chocolat dessert pour 6 cl de crème fleurette. A mon avis, tu as mis trop de crème...
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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeSam 24 Déc 2011 - 2:20

Ma recette est facile a faire.

On peu la faire au micro=onde ou au bain-marie.

350 gramme de Grains de chocolat mi-sucré
1 bte de Eagle brand
1 c. à thé de vanille
1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat au micro-onde 2 ou 3 min. ou au bain-marie.

Ajouter le eagle brand, la vanille et le sel.

Bien mélanger.

Faire refroidir au frigo 2 - 3 heures.

Rouler en boule et décorer.

Voilà c'est pas plus compliquer que ça.
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeSam 24 Déc 2011 - 9:03

pourtant j'ai suivi leur recette :cry: ça a épaissi un peu mais toujours trop liquide pour faire des truffes

miss-ixi : je ne connais pas tous les ingrédients de ta recette, du eagle brand ?

du coup pour pas jeter mon mélange je vais essayer de trouver une recette type petits gateaux.
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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeSam 24 Déc 2011 - 20:43

amandine225 a écrit:
pourtant j'ai suivi leur recette :cry: ça a épaissi un peu mais toujours trop liquide pour faire des truffes

miss-ixi : je ne connais pas tous les ingrédients de ta recette, du eagle brand ?

du coup pour pas jeter mon mélange je vais essayer de trouver une recette type petits gateaux.


Eagle Brand c'est du lait sucré ici ça ce vend en cane. C'est très épais.
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeSam 24 Déc 2011 - 22:21

3 essais 3 ratages, et pourtant j'en ai déjà fait des tonnes mais la ça ne veux plus Sad tampis^^
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Miss-Ixi
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeDim 25 Déc 2011 - 6:59

Y'as des journée comme ça pauvre toi.
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeDim 25 Déc 2011 - 15:36

Bah zut, ce n'est pas de chance...
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeDim 25 Déc 2011 - 19:00

heu ben en fait c'est moi la truffe MDR j'ai pas fait la convertion ml (de la recette) et cl (écrit sur la boite) je vous autorise à rire lol! donc au lieu de mettre 30 cl j'en ai mis 300 cl MDR MDR MDR MDR
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeDim 25 Déc 2011 - 19:06

Oups !!! MDR
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeDim 25 Déc 2011 - 19:18

oupppppppppppppppsssssssssssssssssssss
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeLun 26 Déc 2011 - 1:24

lol!
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeLun 26 Déc 2011 - 9:10

affraid

_________________
BONNE JOURNEE Invité

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMar 27 Déc 2011 - 4:57

mdr et oui les maths et moi, on est pas copain ! drunken
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeLun 9 Jan 2012 - 19:42

Voici des truffes au chocolat noir.

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeLun 9 Jan 2012 - 19:55

Très réussies ! clap clap
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeLun 9 Jan 2012 - 22:15

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMar 10 Jan 2012 - 8:41

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMar 10 Jan 2012 - 17:42

clap
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMar 10 Jan 2012 - 19:23

Miam miam!
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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMer 25 Avr 2012 - 12:09

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MessageSujet: Re: Truffes au chocolat   Truffes au chocolat - Page 3 Icon_minitimeMer 25 Avr 2012 - 12:54

Miam ! J'arriiiiive ! love love
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