voici le gateau que j'ai fait pour le dernier jour d'école de ma fille c'est un moelleux au chocolat que j'ai recouvert d'un glaçage coloré avec du colorant rouge sur le quel j'y ai posé mon deuxieme window color

voici ma hello kitty pour le gouter de mes poupettes aujourd hui...enfin ma tentative de hello kitty....mdrr

c' est du glaçage blanc mais je n en avait pas assez...j ai fait avecles moyen du bord....
j ai sorti le dessin en grand format sur une feuille, je l ai decoupe et m en suis servi de modele pour decouper le gateau.....
systeme D quoi...voila

Mon deuxième essai.
Je pensais le gâteau froid mais apparemment non.
Je l'ai mis au frigo voir si cela va changer quelque chose....



Je fais avec une grande brochette en bois ( je trouve le cure-dent pas assez long) et je suis bien le trait

Pour les couleurs : chocolat blanc et colorant alimentaire.

Rien d'extraordinaire

Moi j'utilisais un couteau à bout rond, mais rien d'extraordinaire et des trais pas nets du tout.

Je ne sais plus qui c'était (je crois que c'était papa gâteau!), mais quelqu'un avait laissé un lien pour la fabrication de cornet à base de papier cuisson pour permettre l'écriture.
Je l'ai testé pour mon 2e gâteau et c'et beaucoup plus simple.

Je remets le lien

http://www.patiss.com/video/cornet.html

C'est plus simple. J'adore cette technique maintenant.

voilà, j'ai fait mon 1er window olor, dites moi ce que vous en pensez:





J'ai fait un window color: les contours sont fait au chocolat noir, et l'interieur au chocolat blanc+ colorant alimentaire.
Pour le contour je l'ai fait avec une douille en papier sulfurisé (voilà le lien pour faire la douille, trouvé sur ce même post : http://www.patiss.com/video/cornet.html ), et l'interieur, je l'ai appliqué a la petite cuillere + pique a brochette en bois (je savais pas trop comment faire, j'ai bidouillé).
Il y a quelques bavures parceque je n'ai pas fait refroidir le chocolat entre chaque couleur, du coup, le trait au choco noir a un peu fondu ... enfin, je le saurais pour la prochaine fois

Pour le gateau, c'est un gateau basique au chocolat noir.

voici un décor hello kitty réalisé pour l'anniv de ma soeur. je trouve le contour très large et irrégulier par rapport à vos chefs d'oeuvre, les vôtres sont superbes et très fins.
je perce un sac congélo, mais le glaçage tout prêt est liquide alors les traits sont larges. il faut que j'essaie vos méthodes!!!

voilà le gâteau helle kitty fait pour ma puce, facile, juste en sucre glace

Vos Hello Kitty sont tous tellement jolis que moi aussi, je me suis lancée.
C'est mon deuxième Windows Merci pour vos conseils, cette fois, je le trouve plutôt réussi par rapport à ma Bécassine.

Je suis bluffée ! par celle d'arquencielle !!!!!!!!!!!!

C trop beau ! je vais surement me lancer demain car mercredi c l'anniv de ma grande ....

Elle a feté a l'ecole et la j'ai du faire vite fait qqc a 20H pour le lendemain donc c en pate d'amande c super rapide et la puce etait ravie mais je pense que si j'arive a faire en chocolat ca sera vraiment le top du top !

Voila j'ai fait pour la premiere fois un framboisier ! et mon deuxieme window color ...mais quelle galere j'ai eu aujourd'hui ...

Au depart je voulais faire comme mon shrek cad en choco integral mais galere avec le rouge chose que j'avais pas rencontré avec le vert du precedant.
J'utilise des colorants liquides.
Apres au glacage mais en 24h ct pas sec et donc apres j'ai fait un mixte ... mais mon choco blanc pourtant extra a merdouillé il epaississait et si je mettais du beurre ca sechait pas ....

Alors les filles le must avec des colorants liquides c quoi et combien de temps a l'avance ??? car je vais pas de suite de suite acheté des colorants en poudre ou des pastilles de choco deja colorées...

Mettre de la vagataline combien ??????

Faire seulement au galacage au sucre ??? mais alors le temps de sechage doit etre bien plus long non ?

Bon ceci dit on a rattrapé le truc et le gateau a fait fureur !








Le window color le patron c un coloriage dispo sur le net ;-)


La recette de base c celle la j'ai fait des retouches perso (voir en bleu)

Un conseil le faire avec un cercle car sinon vous allez vous faire des cheveux blancs plus tot que prevu !


Préparation : 60 mn
Cuisson : 2 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 62 mn


Pour 6 personnes : moi ca a fait pour plus de personnes !!!!!!!

100 g de sucre
5 cl d'alcool de framboise j'ai utilisé de l'arome framboise a la place
crème pâtissière faite avec 1L de lait et de la vraie vanille ! 150 g de beurre
1 génoise 3 couches de 28 CM pour moi
1 kg de framboises surgelées
150 g d'amandes effilées , noix de coco grillée
QQ framboises fraiches pour la deco


Préparation
1 Faites bouillir 20 cl d'eau et le sucre. Laissez refroidir. Ajoutez l'alcool de framboise. (moi arome plus citron pourle gout)

2 Incorporez la moitié du beurre dans la crème pâtissière encore chaude. Fouettez jusqu'à refroidissement. Ajoutez le reste du beurre en pommade.

3 Coupez la génoise en 3 parties. Posez la 1ère sur le plat de service et imbibez-la avec le sirop de framboise. (moi en plus j'ai sur la partie qui repose sur le plat j'ai mis un glacage choc noir)

4 Etalez une couche de crème puis parsemez de framboises décongelées. Posez le 2ème disque de génoise et recommencez l'opération. Puis recouvrez avec le dernier disque de génoise.

5 Recouvrir le dessus de la derniere genoise avec un glacage au choco brillant (avec un jaune d'oeuf pour la brillance)avec une spatule.

6 Appliquez les amandes grillées et coco (ca pemet de limiter l'humidité du gateau et qu'il tienne bien) tout autour. Etaler a l'aide de sucre glace la pate d'amande , une fois la decoupe faite la reserver au congel le temps que le window color soit fait. Ensuite effectuer le transfert de la deco sur le gateau.
Pour finir... La génoise est meilleure quand on la fait soi-même mais on peut également utilisez les génoises que l'on trouve dans les supermarchés

J'ai trouvé la recette sur le site officiel http://www.hellokitty.fr/?p=recettes
[img]

voici mon premier gâteau fait avec des window color et des meringues soit disant inratable et ben le window ça pourrais être pire et les meringues ratées

Bonjour,
Une petite nouvelle sur le forum. A la recherche d'idée pour l'anniversaire de ma fille qui a lieu dans 1 mois, j'ai passé mon samedi à lire presque toutes vos discutions sur le forum. Alors Dimanche je me suis lancé pour un test, et voilà le résultat.



Quelques traces de doigts, mais c'est le premier...

Je vais de ce pas retenter l'expérience pour le dessert de ce soir, en prenant plus de précaution.