| A étages forme carrée ou rectangle | |
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Auteur | Message |
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-Amy- gâteau Succès
Nombre de messages : 554 Age : 32 Date d'inscription : 03/03/2013
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 9:18 | |
| Quand j'essaye de recouvrir un gâteau avec de la pâte d'amande, elle se casse Pas vous? | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 9:21 | |
| Ta pâte d'amande est soit trop sèche, soit trop fine... Sinon, il n'y a pas de pb... | |
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severine gâteau Succès
Nombre de messages : 514 Age : 49 Localisation : lagrave tarn Date d'inscription : 20/01/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 10:04 | |
| non je n ai jamais de pb avec , tu dois la faire trop fine certainement! essaie de te servir de réglette comme la pate a sucre | |
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-Amy- gâteau Succès
Nombre de messages : 554 Age : 32 Date d'inscription : 03/03/2013
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 14:45 | |
| Elle doit être trop fine, vous avez raison. Vous l'abaissez sur combien de mm environ? Séverine, je n'ai pas de réglettes pour la pâte à sucre, je fais à l'œil | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 15:34 | |
| Je fais aussi à l'oeil, environ l'épaisseur d'une pâte à tarte du commerce... | |
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-Amy- gâteau Succès
Nombre de messages : 554 Age : 32 Date d'inscription : 03/03/2013
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 16:44 | |
| Merci beaucoup Lilou, je retenterai la pâte d'amande du coup | |
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severine gâteau Succès
Nombre de messages : 514 Age : 49 Localisation : lagrave tarn Date d'inscription : 20/01/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 16:50 | |
| amy ta pas des fines baguettes en bois , tu sais celle qu on se sert pour les brochettes! cela me semble pas mal pour la hauteur , non ? | |
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-Amy- gâteau Succès
Nombre de messages : 554 Age : 32 Date d'inscription : 03/03/2013
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 19:19 | |
| J'irai acheter ça demain, c'est vrai que c'est un bon système D! Merci | |
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nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 51 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mer 29 Mai 2013 - 19:31 | |
| - stephyann3 a écrit:
- mieux ,oui et non
oui car moi je reste sur la chamallow car je fais des gateaux avec des mousses, chantilly nuttela, enfin des choses qui ont besoin de frigo, donc c est pour çà que je reste sur çà, et aussi pour le gout, car la pate a sucre, je trouve vraiment pas çà bon ! alors que la pate chamalow les gens adorent voici celle que je prends et elle a un bon gout de bonbons http://halwatishop.com/epages/box2131.preview/fr_FR/?ObjectPath=/Shops/box2131/Products/FC97750 - stephyann3 a écrit:
- c est sur que je preferais ouvrir des paquets tout fait çà serait moins fatiquant, mais je n accroche pas sur le gout de la PAS , sur le faite que les gateaux, n est pas de mousse, de choses fraiche a l interieur
Il ne faut pas confondre gâteau et pâtisserie. | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 12 Aoû 2013 - 15:55 | |
| très simple, pour l'anniv de ma grande | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 12 Aoû 2013 - 17:05 | |
| trop mignon, en plus, tout chocolat ! et tes filles sont adorables ! | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
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nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 51 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 12 Aoû 2013 - 20:06 | |
| magnifiques....tes filles chocolaté .... ton gâteau
j'rigole....il est sympa et me donne fortement envie ton gâteau | |
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Estelle77 gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774 Age : 46 Localisation : Suisse Date d'inscription : 28/01/2011
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 12 Aoû 2013 - 20:25 | |
| Très simple, mais très gourmand !! | |
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Manue971 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759 Age : 47 Localisation : bouillante (guadeloupe) Date d'inscription : 23/08/2010
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mar 13 Aoû 2013 - 11:35 | |
| merci les filles !!! j'aime bien les gâteaux à étages ! il faudrait qu'un jour, j'utilise la PAS pour faire la déco...
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Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Mar 13 Aoû 2013 - 11:48 | |
| Je rejoins les filles, simple et gourmand. ^^ | |
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Arquencielle Admin
Nombre de messages : 11537 Age : 50 Localisation : Chaville, 92, entre Paris et Versailles Date d'inscription : 21/10/2007
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Sam 17 Aoû 2013 - 22:11 | |
| Il est super appétissant ton gâteau. Bravo pas facile de faire ailleurs qu'à la maison en plus. Bisous Manue. | |
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stephyann3 gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168 Localisation : charentes maritimes Date d'inscription : 23/07/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 7:48 | |
| coucou voici mon petit dernier genoise , mousse framboise et citron chantilly pate chamallow l'eau est fait avec du shtroumph fondu
Dernière édition par stephyann3 le Lun 19 Aoû 2013 - 8:17, édité 2 fois | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 8:03 | |
| grandiose ! | |
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Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 8:25 | |
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stephyann3 gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168 Localisation : charentes maritimes Date d'inscription : 23/07/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 8:43 | |
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nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 51 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 9:28 | |
| il est super beau bravo... mais dis moi...qu'entends tu par: genoise , mousse framboise et citron chantilly ?
et... c'est un combien de part? | |
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stephyann3 gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168 Localisation : charentes maritimes Date d'inscription : 23/07/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 9:46 | |
| et bien le gateau est une genoise , le fourrage du gateau est une mousse framboise et l autre citron, chantilly tout autour du gateau pour bien lissé et collé la pate chamallow
et c etait un 65 parts | |
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bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 10:30 | |
| et tu l'as mis au frigo avant dégustation ? | |
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stephyann3 gâteau Jalousie
Nombre de messages : 168 Localisation : charentes maritimes Date d'inscription : 23/07/2012
| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle Lun 19 Aoû 2013 - 11:32 | |
| mes gateaux restent tout le temps au frigo car c est de la pate chamallow, et non de la pate a sucre, donc aucun probleme avec le frigo
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| Sujet: Re: A étages forme carrée ou rectangle | |
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