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 pate a sucre et pate sucré??

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mimi81
nouvelle maman gâteau
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Date d'inscription : 01/11/2010

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MessageSujet: pate a sucre et pate sucré??   pate a sucre et pate sucré?? Icon_minitimeDim 14 Nov 2010 - 9:58

bonjour j'ai toujour voulu realiser cette fameuse pate a sucre !mon homme tout gentillement a demander a un boulanger patissier qui lui a fourni et renseigner mais en confirmant que c'eté pa de la pate a sucre mais de la pate sucréé !
y a t-il vraiment une difference sachant que sa pate sucré se fait cuir pour qu'on puisse la manger car cru c'est pas possible !
et votre pate a sucre ce fé tel cuir oupas?? et est ce qu'elle se mange une fois en deco !
merci d'avance de vos reponse et ou conseil !
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Arquencielle
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MessageSujet: Re: pate a sucre et pate sucré??   pate a sucre et pate sucré?? Icon_minitimeDim 14 Nov 2010 - 10:06

Rien à voir la pâte sucrée c'est autre chose. Ici on parle vraiment de pâte à sucre.
La pâte à sucre est très peu connue en France, les pâtissiers ne l'utilisent presque pas, ils utilisent de la pâte d'amande par contre.
La pâte à sucre tu peux la fabriquer toi même, recette sur le forum ou la commander toute prête sur le net.

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pate a sucre et pate sucré?? 17cy4 Invité, je suis heureuse de te retrouver sur le forumpate a sucre et pate sucré?? 16zk1
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MessageSujet: Re: pate a sucre et pate sucré??   pate a sucre et pate sucré?? Icon_minitimeDim 14 Nov 2010 - 11:16

la pate sucree, c'est comme la pate brisée, c'est un fond de tarte !
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mimi81
nouvelle maman gâteau
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Date d'inscription : 01/11/2010

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MessageSujet: Re: pate a sucre et pate sucré??   pate a sucre et pate sucré?? Icon_minitimeDim 14 Nov 2010 - 11:41

merciiiii les filles !! je comprend mieux! ca m'etonnais de la part d'un patissier renommer chez nous! je vais donc essayer ! mon projet un pere noel et son traineau pour noel ! et si j'y arrive je mettrais les photos de mes gateaux depuis le temps que je le di !lol encor merci bonne continuation
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MessageSujet: Re: pate a sucre et pate sucré??   pate a sucre et pate sucré?? Icon_minitime

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