Les Gâteaux Rigolos
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 Décembre 2010 : Noël blanc

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Colargol
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Colargol


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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMar 28 Déc 2010 - 22:27

pour une fois, je suis dans le thème !

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 607140IMG7256

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 145630IMGP7502

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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMar 28 Déc 2010 - 22:49

oui et comment !! c'est chouette ce que tu as fait.
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Manue971
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 0:16

vraiment superbe
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 0:19

je ne pense pas avoir l'occasion de refaire un gateau d'ici deux jours donc je mets ma bûche comme gateau du mois, elle est blanche quoi ! lol!

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Dsc02010
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Lilou25
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 7:41

Très belles réalisations ! clap clap
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 8:23

colargol, encore une fois du grand art!!! bravo
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 8:31

colargol joli quel travail !!!

manue miam cette bûche!
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 9:04

elle donne envieeee !
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 9:43

La bûche a l'air super bonne clap

Et le muffin on oserait pas croquer de"dans tellement ils sont beau heart
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Magikmaman
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 10:24

Voici le mien ;désolé la photo est un peu sombre .Je me suis inspiré de toute vos oeuvres malheureusement je suis pas douée en modelage .
Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 15699710
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 11:52

Très jolie aussi cette banquise ! Et tes modelages sont très bien ! clap
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 12:52

mais si : c'est super !!
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Chani
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MessageSujet: Village de noël   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 16:11

Bonjour,

Voici le gâteau que j'ai fait à Noël l'an dernier.

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Gateau10
Un gateau au speculoos, garni de pâte de speculoos.
C'est une pure création.

Maintenant, les deux de cette année :

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Noal_210
C'est un "Caravane aux poires" -> du hat vers le bas : moelleux vanille (recette de Cécile CC), bavarois caramel (recette de Florilège Gourmand), moelleux vanille, poires caramélisées, mousse aux poires (recettes de Florilège Gourmand), moelleux vanille. Le tout est recouvert de crème au beurre à la vanille avant la couche de pâte à sucre.

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Noal_211
En bas c'est un "Délice aux chocolats" : du bas vers le haut génoise chocolat noir, praliné croustillant aux pignons de pin, bavarois chocolat noir, génoise chocolat noir, bavarois chocolat blanc, génoise chocolat, chantilly chocolat au lait, (encore des recettes de Florilège Gourmand)
Le tout est recouvert de crème mascarpone-nutella avant la couche de pâte à sucre
Et en haut c'est un "Caravane aux poires"

Je déconseille un gâteau 2 étages avec ce genre de gâteaux : le gâteau du bas s'écrase lamentablement avec le poids de celui du haut lol!

Les décors m'ont été inspirés par mes recherches sur le net avec les gâteaux de Cécile CC, Angelu, Nina Couto et d'autres encore.

J'ai à chaque fois lutté pour étaler ma pâte à sucre. Pour les 2 derniers j'ai été obligée de mettre 2 couches de pâte à sucre, qui n'ont d'ailleurs pas collé l'une sur l'autre. Tous les défauts restants (oui, il y en avait encore) sont masqués par le décor, y a plein de plis et de trous dedans. Une cata, et j'en ai même pleuré tellement j'étais @#%

Au final, ceux qui les ont dégusté n'y ont vu que du feu Cool

J'essaie de faire un lien sur ce post dans la rubrique Noël.


Dernière édition par Chani le Mer 29 Déc 2010 - 18:42, édité 1 fois
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Magikmaman
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 16:27

Je te rassure les défauts ne se voit pas du tout ,tes gâteaux sont sublimes !!!!!
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 16:47

magnifique
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 17:19

Ils sont splendides !!! clap clap clap
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 17:55

ils sont très beaux clap
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 18:12

ils sont très beaux tes gateaux
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 20:27

Les gateaux sont vraiment sublimes.. on ne voit aucun défaut

Si cela te tente, passe voir le blog de Marie ambre, elle a fait un 4 étage avec des gateaux style foret noire, mousse citron framboise ou moka, elle explique tout étage par étage pour justement ne pas avoir de soucis avec les étages inférieurs et ce type de gateaux.
http://desserts-creations.over-blog.com/article-gateau-4-etages-avec-cascade-de-papillons---four-tiers-birthday-cake-with-butterflies-cascade-60077676.html

C'est aussi une adepte du blog de florilège gourmand
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 20:55

cheers Bravo les filles ! Vos gâteaux sont magnifiques !!! : clap:
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 21:48

Colargol a écrit:
blog de Marie ambre, elle a fait un 4 étage avec des gateaux style foret noire, mousse citron framboise ou moka, elle explique tout étage par étage pour justement ne pas avoir de soucis avec les étages inférieurs et ce type de gateaux.

Merci Colargol pour ce lien ! J'y suis allée et maintenant je comprend mieux le tuteur ;-) clap c'est ingénieux les petites tiges dans le gâteau !
Le(s) gâteau de Marie Ambre est sublime !!!
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeMer 29 Déc 2010 - 23:56

Superbes gâteaux !!! clap
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeJeu 30 Déc 2010 - 12:28

magnifique Smile
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeVen 31 Déc 2010 - 20:19

un petit coucou rapide pour vous présenter ma buche.

Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Mini_9879201002061

J'avais prévu de faire un autre gateau mais la déco au chocolat blanc n'a pas voulu m'obéir :x
Je me suis donc rabatu sur la décoration d'une buche achetée dans le commerce, cela dit elle est excellente (mousse chocolat au lait et croustillant praline)...

je vous félicite pour vos jolis gateaux et vous souhaite une trés bonne soirée et une bonne année !
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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitimeVen 31 Déc 2010 - 20:33

Un tiramisu sans prétention..... mais aux couleurs du thème ;)

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MessageSujet: Re: Décembre 2010 : Noël blanc   Décembre 2010 : Noël blanc - Page 6 Icon_minitime

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