Gâteau au chocolat et au sang de dragon

Une recette que j'ai créée pour une soirée Harry Potter.

Ce gâteau est un remède de première importance pour l’hôpital de Sainte-Mangouste. En effet les vertus combinées du chocolat et du sang de dragon permettent de soigner nombre de blessures et de traumatismes dues à des créatures magiques. Malheureusement la rareté du sang de dragon rend ce remède très cher et surtout très rare lui-même. C’est d’ailleurs ce qui explique pourquoi madame Pomfresh n’utilise que du chocolat pour le même type de prescription.

Ingrédients pour le gâteau :
- 200 gr de chocolat blanc
- 150gr de farine
- 150 gr de sucre
- 100gr de beurre
- 3 œufs
- Un sachet de levure
- Quelques gouttes de sang de dragon (du colorant alimentaire vert peut tout à fait le remplacer)

Ingrédients pour le sablé de décoration
- 120gr de farine
- 100 gr de beurre
- 75 gr de sucre
- 1 œuf
- Quelques gouttes du sang de dragon restant du gâteau
- Clou de girofle pour l’œil

Préparation du gâteau

1. mettre le beurre à ramollir, le chocolat au bain marie (si la préparation se fait au robot, sinon le faire plus tard) et le four à préchauffer si nécessaire (inutile pour un four à chaleur tournante)
2. dans une terrine, mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne bien blanc et mousseux (peut se faire au robot ou au batteur)
3. ajouter la farine additionnée de levure, bien mélanger
4. mélanger chocolat et beurre dans la casserole, ajouter le tout à la préparation.
5. mettre le mélange dans un moule beurré et cuire au four chaud (180°) en trois quart d’heures.
Préparation du sablé
Pendant que le gâteau cuit, préparer le sablé.
1. Mélanger tous les ingrédients et faire une boule avec la pâte obtenue.
2. Mettre au froid une heure ou deux (20 minutes au congélateur)
3. Poser la boule de pâte sur le support de cuisson bien huilé, l’aplatir au rouleau et découper le dragon avec la lame d’un couteau
4. Incruster l’œil du dragon
5. Enfourner et cuire environ vingt minutes à 160°-180°

Démouler le gâteau, si ce n’est déjà fait et poser le sablé dragon dessus.

Bon appétit.

Je trouve la recette géniale!!

Merci, et, pendant que j'y pense, la photo :


Cela dit, entre nous, c'est assez lourd comme gâteau.

J'essaierai...

Original!!

super sympa !!!

Et pour info, il y a Harry Potter et le coupe de feu qui passe mardi soir à la télé !

Merci Kanille, pour info je ne possède pas de téléviseur. Mais ça peut servir à d'autres.

Tu as dû lire les bouquins alors ? Moi je les ai dévoré !!!

Oui, je les ai tous et j'avouerai que, des films que j'ai vu (trois) j'ai eu l'impression surtout pour le dernier que le réalisateur et le scénariste n'avaient pas lu le même livre que moi. Manque de pot, pour eux, je préfère ma version des livres

Moi aussi, je préfère la version livre mais là j'aime bien voir l'adaptation faites au cinéma qui bien souvent est trop succinte !!!!