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 Bavarois Mangue

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Lilou25
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Lilou25

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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeDim 16 Sep 2012 - 18:37

Un bavarois mangue, framboises et noix de coco, très inspiré de celui de d'Emiclamax. Merci pour la recette ! Very Happy

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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeLun 17 Sep 2012 - 7:48

miam quel joli bavarois clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeLun 17 Sep 2012 - 12:30

très beau et il a l'aire comme ça frais!!!
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeLun 17 Sep 2012 - 20:51

love Hummmmmmm jaifaim
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeMar 18 Sep 2012 - 4:20

très beau !

_________________
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeMar 18 Sep 2012 - 6:13

Merciiii ! aurevoir
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeMar 18 Sep 2012 - 12:06

Lilou25 a écrit:
Un bavarois mangue, framboises et noix de coco, très inspiré de celui de d'Emiclamax. Merci pour la recette ! Very Happy

Mais avec grand plaisir.

Il est magnifique !!!!! clap


Dernière édition par EMICLAMAX le Mar 18 Sep 2012 - 12:08, édité 2 fois
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeMar 16 Oct 2012 - 1:08

clap Bravo clap

Et merci, j'ai su sur ce site la différence entre un bavarois et une mousse, quoi qu'en bouche, c'est semblable.

Notre version du bavarois: fraise, mangue, pêche et ......... roulement de tambour... Sangria.
Oui, oui, nous avons ajouté de la sangria à notre recette (donc très personnelle ici). Il faut dire que nous sommes un peu chimiste dans l'âme. Il nous arrive souvent de modifier des recettes pour quelles soient vraiment la nôtre par la suite.

La sangria a été bouilli plus 1/2 heures pour enlever toute trace d'alcool et n'en garder que le bon goût, enfant oblige.

Nous avons aussi fait nos premières cigarettes russes (vive you tube).
[img]Bavarois Mangue - Page 2 Bavaro10[/img]
[img]Bavarois Mangue - Page 2 Intari10[/img]
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeMer 17 Oct 2012 - 18:35

clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeLun 22 Oct 2012 - 10:19

clap clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeMar 23 Oct 2012 - 11:57

merci
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeVen 4 Jan 2013 - 15:36

Bavarois noix de coco-framboise et mangue, recette de Lilou Smile
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeVen 4 Jan 2013 - 15:41

Waouh ! Superbe ! love love Tu permets que je prenne la photo pour une mise à l'honneur sur mon blog ?
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeVen 4 Jan 2013 - 16:11

Oui bien sûr Lilou tu peut ;)
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeVen 4 Jan 2013 - 16:14

Il est joli, bravo. Very Happy
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeSam 5 Jan 2013 - 13:27

Merci Marie ;)
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeSam 5 Jan 2013 - 14:29

extra !

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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeDim 6 Jan 2013 - 9:15

Merci bree ;)
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeDim 6 Jan 2013 - 9:42

clap
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeDim 6 Jan 2013 - 21:38

clap Très joli!
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeLun 7 Jan 2013 - 7:59

Très joli bavarois love
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeLun 7 Jan 2013 - 10:06

Merci beaucoup les filles ;)
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeJeu 13 Juin 2013 - 14:39

je dois en faire pour dimanche a la mangue vous auriez pas des idées de déco pour mettre dessus ? 

je voulais faire une cuillère en chocolat car j'ai un moule mais je sais pas trop comment faire .... vous avez des idées ?


Si vous avez des idées de déco ... je vais je pense si j'arrive donc faire 1 cuillère en chocolat quelques morceau de mangue et voulais faire une sorte de grillage en chocolat pour mettre aussi dessus et écrire bonne fête des pères
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeJeu 13 Juin 2013 - 15:55

Pour faire une cuillère en chocolat, il suffit de faire fondre du chocolat TOUT SEUL (pas d'eau, ni lait, ni rien). Le mieux serait de le tempérer : pour le chocolat noir, le chauffer jusqu'à 50°C, le faire redescendre à  environ 28°C et le rechauffer à 32°C. Cette étape permet au chocolat de rester bien noir et brillant, sans traces blanches. Mais en faisant chauffer doucement le chocolat, on peut avoir quand même un joli résultat.
Pour la déco, avec quelques quartiers de mangues + l'écriture, je pense que ce sera très joli...
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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitimeDim 30 Juin 2013 - 11:37

Bonjour ici Smile
Voici mon tout premier bavarois framboises (surgelées), mangues fraîches et dacquoise coco.
Recette et déco  très inspirées de celles de Lilou.

Merci ;)

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MessageSujet: Re: Bavarois Mangue   Bavarois Mangue - Page 2 Icon_minitime

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