| | minis quiches |  |
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+7moumoun43 la marmotte Daudrey13 bree13 Lilou25 Gagaie nat12910 11 participants |
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nat12910
Gâteau Diplomate
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| Sujet: minis quiches  Dim 31 Juil 2011 - 13:48 | |
| minis quiches saucisses de strasbourg  j'ai fait une pate brisée recette ici:pate brisée pour la garniture 20cl de creme liquide+ 2 oeufs sel poivres et des morceaux de saucisses. et avec le reste de pate j'ai fait des "gressins" mais j'ai pas pris de photos | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
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Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Dim 31 Juil 2011 - 15:04 | |
| Merci pour la recette  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Dim 31 Juil 2011 - 18:17 | |
| Très originales !  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Mini-quiches au saumon et au boursin Lun 22 Aoû 2011 - 16:37 | |
| Ingrédients : 1 pâte brisée 1 pot de 150 g de fromage ail et fines herbes 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide 3 oeufs Préparation : Préchauffer le four à 180°. A l'aide d'un emporte-pièces, découper des carrés (ou des ronds) de pâte et foncer les empreintes d'un moule à tartelettes. Piquer la pâte à la fourchette, et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes (je ne l'ai pas fait, j'ai fait cuire mes quiches une fois garnies). Dans un saladier, écraser le fromage à la fourchette. Ajouter la crème et fouetter. Incorporer les oeufs. Mixer grossièrement le saumon. Déposer sur les fonds de tarte une petite cuillère de saumon fumé mixé, puis recouvrir du mélange au boursin. Enfourner pour 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. recette trouvée chez la marmotte  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: mini tartelettes au St nectaire, oigons et lardons Lun 22 Aoû 2011 - 17:06 | |
| 3 pâtes brisées déjà étalées 150 g de lardons 2 ou 3 oignons crème fraîche liquide St Nectaire Préparation : Préchauffer le four à 200°. Faire revenir à la poêle les oignons épluchés et émincés avec les lardons. Découper la pâte à l'aide d'un emporte pièce ou un verre. Disposer les rondelles de pâte sur chaque empreinte à tartelette puis les garnir avec un peu du mélange oignons/lardons. Ajouter un peu de crème puis un petit morceau de fromage sur le dessus. Enfourner pendant 20 minutes.  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Lun 22 Aoû 2011 - 17:36 | |
| De bonnes idées apéritives...  | |
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Daudrey13
biscuit Prince
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Localisation : 13
Date d'inscription : 13/10/2009
| | Sujet: Re: minis quiches Lun 22 Aoû 2011 - 17:47 | |
| sympa comme tout ses recettes ! | |
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la marmotte
gâteau Téméraire
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Localisation : Centre
Date d'inscription : 21/01/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Lun 22 Aoû 2011 - 18:07 | |
| Oh, merci Bree...je n'avais pas vu que tu avais mis ma recette ici  Je mets de côté ta recette oignon/lardon/st nectaire...j'ai un buffet début Septembre, ta recette va figurer en bonne place à l'apéritif | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: minis quiches Lun 22 Aoû 2011 - 18:15 | |
| merci à toi, tout le monde a adoré ! | |
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moumoun43
nouvelle maman gâteau
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Localisation : belgique
Date d'inscription : 18/09/2011
| | Sujet: Re: minis quiches Mar 20 Sep 2011 - 18:29 | |
| bonsoir moi j'ai deja fait des mini quiche avec creme fraiche sel poivre et morceaux de poivrons vert rouge et jaune ces tres bon | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Mar 20 Sep 2011 - 18:38 | |
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mayeliss
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 153
Age : 44
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 03/11/2012
| | Sujet: Re: minis quiches Dim 9 Déc 2012 - 18:41 | |
| mini quiches au canard :  Rond de pâte feuilletée Émincé de canard fumé + œuf battu avec un peu de lait et de moutarde Lamelle de cantal Hum Miam miam | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: minis quiches Dim 9 Déc 2012 - 18:54 | |
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Miss Chocolat
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 26/08/2012
| | Sujet: Re: minis quiches Lun 10 Déc 2012 - 16:52 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: minis quiches Mer 12 Déc 2012 - 22:13 | |
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nafabo
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388
Age : 49
Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: minis quiches Mar 4 Juin 2013 - 20:01 | |
| - Mini quiches au bacon :  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Mar 4 Juin 2013 - 21:30 | |
| Huuummmm !  | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: minis quiches Mer 5 Juin 2013 - 5:45 | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: minis quiches Sam 15 Juin 2013 - 14:12 | |
| tartelettes au maroilles  | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
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Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: minis quiches Dim 16 Juin 2013 - 15:13 | |
|  , j'adore le Maroilles | |
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bree13
gâteau l'Expert
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Localisation : arles, bouches du rhone
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| | Sujet: Re: minis quiches Dim 16 Juin 2013 - 15:20 | |
| à la cuisson, on peut dire que ça sent fort dans la maison mais après, pas du tout ! | |
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| | Sujet: Re: minis quiches | |
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