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Sujet: Guimauves de cacahuetes salées : Dim 28 Aoû 2011 - 14:10
- Ingrédients :
- 20 cl de lait - 80 grammes de beurre de cacahuetes ( Dakatine ) - 2 grammes d'agar-agar (1 cuillère à café) - 1 feuille de gélatine - 1 blanc d'oeuf - sel, poivre
Préparation :
La veille,fouetter le blanc d'oeuf en neige. Diluer le beurre de cacahuetes dans le lait chauffé, saler et poivrer ; ajouter l'agar et cuire 2 minutes. Incorporer la gélatine ramollie dans l'eau froide, puis le blanc d'oeuf. Tapisser un petit moule carré de film alimentaire, verser l'appareil et laisser prendre au frais. Le lendemain, découper en carrés et en saupoudrer un de sésame ou pavot,puis les coller 2 par 2. NB on peut le préparer le matin pour le soir, et au minimum 3 heures avant.
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 53 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: Guimauves de cacahuetes salées : Dim 28 Aoû 2011 - 17:22
Originale cette recette !
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 56 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
Sujet: Re: Guimauves de cacahuetes salées : Dim 28 Aoû 2011 - 20:17
mangoustine gâteau Marquise
Nombre de messages : 1940 Age : 44 Date d'inscription : 21/02/2011
Sujet: Re: Guimauves de cacahuetes salées : Dim 28 Aoû 2011 - 20:39
alors la tu parle droit a mon coeur!!! mmmmmmmmmmmm des cacahuètes^^ ^^ ^^ ^^
nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
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Livre d'or 
Dim 28 Aoû 2011 - 14:10
Merci les filles,par contre c'est un peu écoeurant tout de même donc je ne referais plus ou peut etre en version sucrée pour les enfants ! 