| | Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): | |
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nafabo gâteau l'Expert
Nombre de messages : 9388 Age : 49 Localisation : alsace Date d'inscription : 22/01/2009
| Sujet: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): Ven 30 Sep 2011 - 8:35 | |
| - Ingrédients pour la pate brisée : (faite au robot pour moi ): - 300 gr de farine - 3 càs de sucre - 1 pincée de sel - 150 gr de beurre fondu - 8 cl de lait tiède - Préparation : - Dans un saladier, fouetter 2 jaunes d'oeufs avec 80g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. - Ajouter ensuite 1cs d'eau de fleur d'oranger, 120g de fromage blanc,un zeste d'orange et 30g de fécule de pomme de terre. - Monter les blancs en neige avec 1 pincée de sel et les ajouter délicatement au mélange précédent. - Détailler des disques de pâte brisée et en foncer des moules à muffins - Garnir avec l'appareil et cuire 20 mn à 220 ° (pour les petits) - Cuire 50mn à 220 ° ( pour le gros ) | |
| | | naya gâteau Succès
Nombre de messages : 643 Date d'inscription : 06/09/2011
| Sujet: Re: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): Ven 30 Sep 2011 - 8:43 | |
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| | | Gagaie gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204 Age : 43 Localisation : Alsace Date d'inscription : 06/04/2010
| Sujet: Re: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): Ven 30 Sep 2011 - 9:06 | |
| Moi aussi | |
| | | Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): Ven 30 Sep 2011 - 9:47 | |
| Ca a l'air super bon ! | |
| | | brenda40 confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1071 Age : 38 Localisation : LANDES Date d'inscription : 01/06/2011
| Sujet: Re: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): Ven 30 Sep 2011 - 10:46 | |
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| | | EMICLAMAX gâteau Royal
Nombre de messages : 4199 Age : 50 Date d'inscription : 08/10/2010
| Sujet: Re: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): Ven 30 Sep 2011 - 11:38 | |
| - Lilou25 a écrit:
- Ca a l'air super bon !
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| Sujet: Re: Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): | |
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| | | | Tourteau fromager ( sud,Poitou-Charentes ): | |
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