KIRIKOU

Sujet: KIRIKOU Mar 23 Oct 2007 - 9:36

bonjour, je vous met la photo du gâteau que j'ai fait pour mon didou qui vient de fêter ses 3 ans à l'école avec son personnage fétiche :
Kirikou (fait avec la méthode de Chane, mon 1er essai de la sorte
un peu cassé au niveau du cou mais bon il était quand même ravi
d'ailleurs merci au forum et à vous toutes il y a vraiment de superbe gâteaux !!!) et bien sur la recette du gâteau qui à été trés apprécié :

gâteau à l'ananas

Une grande boîte d'ananas en tranches ou 1 ananas frais bien mûr
4 oeufs
250 g de sucre en poudre
150 g de beurre
250 g de farine
1 citron
un sachet de levure en poudre.

Si vous utilisez un ananas frais, nettoyez-le en
éliminant l'écorce et le centre ligneux.
Coupez-le en tranches.
Recueillez le jus qui aura coulé.
Egouttez les tranches d'ananas de la boîte
et réservez le sirop.
Passez le reste des fruits au mixer.
Fouettez les oeufs avec le sucre en mélange mousseux,
incorporez le beurre ramolli en parcelles, puis la farine tamisée,
le jus de citron, la levure et la purée d'ananas.
Travaillez bien le tout en mélange homogène et
versez-le dans le moule. Faites cuire pendant 45 à 50 mn
au four préchauffé à 180°C.
Vérifiez la cuisson en enfonçant une aiguille au centre,
elle doit ressortir sèche.
Laissez tiédir un peu avant de démouler et arrosez
le gâteau tiède avec le jus de la boîte ou avec le jus réservé
Servez tiède ou froid.

vous pouvez parfumé le jus avec un petit verre de rhum,
et aussi, faire un caramel que vous mettez dans le plat
avec quelques tranches d'ananas réservé et ensuite votre pâte.
KIRIKOU Dscn4510