joyeux anniversaire

Le premier pour mon anni et le deuxième pour mon grand frère

Gateau d'anniversaire pour les copains copines de ma puce :

c'est le 2ème gâteau que j'ai fait pour les 1 ans de ma fille. A la base c'est pas du tout ça que je devais faire mais je trouve que j'ai pas trop mal rattrapé le coup.

En fait j'ai loupé la cuisson du biscuit (celui où il y a les taches) à cause de mon four. C'était pas cramé mais on voyait pas les tâches mais je compte bien réésayer.
J'avais loupé le caramel gélifié aussi (mais comme j'étais un peu énervé d'avoir loupé le début j'étais plus trop consentrée)

Voici le gâteau que j'avais fait pour les 3 ans de mon grand ... on le vois pas bien sur la photo mais il ressemblait un peu à un soucoupe vollante avec les éclats de chocolat qui dépassent!!

Voici un moelleux au chocolat retourné car un petit peu brulé sur le dessus de la pate d'amande sur le contour chocolat blanc coloré en vert pour collé les roses j'ai ecrit "happy birthday" car "joyeux anniversaire" c'etait top long






Merci a papa gateaux pour l'astuce pour etaler la pate d'amende elle est un peu ridée mais en meme temps c'etait pour les 60 ans de ma belle mere (j'espere qu'elle ne tombera jamais sur mon post )

ma forêt noire (pour moi elle est loupée)




gâteau fondant au chocolat (tout le monde a voulu en manger et m'a demandé la recette)

voici mon framboisier qui est constituer d une génoise d une mousse framboise et d un coulis framboise

l'assortiment de gâteaux que j'avais fait pour mes 20 ans .. les chocolats c'est des trianons (j'ai mis la rectte dans la catégorie rectte gâteaux en chocolat) et les autres des génoises mousseline avec cocktail de fruits frais ...

bonjour je vous met la photo du gâteau de mon ptit qui vient de fêter ses 3 ans j'ai était inspiré par un blog "couzina diel nadia" il a était un vrai succès auprés de toutes la famille. et puis le 2eme que j'ai emmené à l'école le recette du 2eme et déja dans la rubrique dessin anime : Kirikou quand à la premier recette, c'est une génoise que j'ai fait en 3 fois (j'avais trop peur de mal la couper) avec de la crème patissière des dés de pêche et de poire en conserve (gardé le sirop pour en inbiber la génoise pendant le montage elle sera ainsi moins sèche), de la chantilly (maison 1er fois aussi que j'en faisait) quelques amandes grillées pour le pourtour du gâteau et des cerises confites

la bouteille ainsi que le petit mot est un petit clin d'oeil car à cause de son traitement elle ne pouvait pas "boire" ce jour là et les petites lettres sont en pâte à sucre au chamallows que j'ai trouvé sur le site

comme vous le voyez j'ai eu un gros problème avec ma poche pour écrire "joyeux anniversaire"
Ca fait "gros paté"

pour le chocolat croustillant :
200g de nutella et crêpes dentelles (5 ou 6 tits paquets)

pour la mousse :
3 poires bien mures (ou 1 grosses boite de poires au sirop)
50g de sucre
3 feuilles de gélatines
20 cl de crème fraiche liquide
1/2 jus de citron

eplucher et couper les poires grossièrement.
Faire ramollir la gélatine ds de l'eau froide.
Mixer les poires avec le sucre et le jus de citron (j'en met pas qd je prend des poires en boites) afin d'obtenir une purée.
Faire chauffer un peu de purée de poire puis incorporez la gélatine (je la fais fondre avant à la casserole) et rajouter le reste de purée.
Laisser refroidir.
Montre la crème en chantilly et l'incorporer à la purée de poires.

et bien voici mes gateaux d'anniversaire, grande première pour moi , ils sont encore assé basique mais je vais m'améliorer grace à votre forum , enfin j'espère y arrivé!!!

il faut absolument que je sois au top le 19avril pour l'annif de ma princesse (2ans) et le 26 pour l'annif de ma nièce (3ans)

Voici la gateau d'anniversaire de ma soeur fait pour ses 29 ans...en mars ( je l'avais oublié )
C'est un gateau a la vanille fourré d'une creme au fromage frais et chocolat blanc et fraises framboises comme garniture. Il etait delicieux

voici le gateau au chocolat que mon mari a preparer dans mon dos pour mon aniiversaire le 15 juin 2008 je le trouve tres joli et lui qui d'habitude n'est pas tres cuisine un grand bravop a lui
il etait decu car la pate d'amande avait couler mais bon le resultat est pas mal et le gout super bon
vivement l'annee prochaine

voici le fraisier 40 x 30 cm, le trois chocolat 35 x 28 cm (mais avec seulement deux), et le parchemin en nougatine.
Pour les 80 ans de mon grand-père.

le fraisier est recouvert d'un coulis de framboise gélifier
le deux chocolat d'un fondant chocolat
le pachemin, du caramel fait maison avec des amandes effilées
les fleurs et les feuilles en pâte d'amande peinte avec du colorant alimentaire.
les lettres en window chocolat blanc.

pour l'anniversaire de ma grand-mère (j'ai copié sur jodie pour le dessin) !

voici des petits muffins pour l'anniversaire de beau papa, mon petit lilian m'a aidé, et etait très content, et moi aussi

voici un petit gateau preparé avec mon loulou pour son papa

Voici ma contribution au post

Pour l'anniversaire de ma maman

gateau génoise chocolat-chantilly-poires

Voilà,ses un an sont passés, javais fait la deco sur le theme rose et blanc,avec centre de table avec des chamallows, et un gateau 3 chocolats mais deco rose et blanche et un gato aux tagadas,miam!!!!

Voici le gâteau réalise pour l'anniversaire de mon fils pour le repas chez son papé et sa mamé (j'ai utilisé la méthode chane windows color)merci a elle de nous permettre de réalisé de superbe déco.