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 Kipferl

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bree13
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MessageSujet: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 16:33

Ingrédients pour une quarantaine de croissants :



1 oeuf

1 sachet de sucre vanillé

280 g de farine

100 g de poudre d'amande

200 g de beurre

60 g de sucre glace



Pour le dessus :



sucre glace

sucre vanillé



Préparation :



Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre vanillé, le sucre glace et la poudre d'amande.



Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux et mélangez du bout des doigts.



Ajoutez l'oeuf et mélangez pour former une boule.



Enveloppée cette boule dans du film transparent au frigo pendant 30 minutes.





Préchauffez le four à 180°. Sortez la boule de pâte et prélevez des petits morceaux. Formez de petits boudins en forme de croissants.



Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes.



A la sortie du four, enrobez les croissants chauds d'un mélange de sucre glace et vanillé.

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 17:08

Tu m'en mets un ou deux de coté, j'arrive !!!!!!!!!!!!!!! lol

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Invité, pour plus de détails et photos, tu peux visiter mon album !
Et maintenant mon second album !
Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 17:19

VITEEEE !!!!

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 18:07

Très appétissants ! tongue
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 19:49

Des bredele bien de chez moi tongue
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 20:06

Ça me donne trop envie!!!
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 20:35

mais ça sort d'ou un nom pareil ???????????? MDR
bon ça a l'air quand même trés bon !!!!
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 21:19

je sais pas trop, c'est le nom de la recette !

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 22:09

miam miam
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 22:14

Le nom tient de sa forme en croissant. ;)
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 20 Déc 2011 - 22:25

ok, merci !

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMer 21 Déc 2011 - 5:34

Avec un p'tit thé, ça peut se faire cherrycake
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMer 21 Déc 2011 - 7:13

j'en veux!!!
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 16 Oct 2012 - 19:03

Merci Bree.....

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 16 Oct 2012 - 19:04

Huuuummm... tongue
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 16 Oct 2012 - 19:36

Hum, miam, miam, cela me semble fort sympathique! Very Happy
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMar 16 Oct 2012 - 21:29

Miammmmm, ça sent Noël lol!
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMer 17 Oct 2012 - 5:56

les filles ca a quel gout ? le meme que les cornes de gazelle ?
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMer 17 Oct 2012 - 9:13

Je ne connaissais pas, ça a l'air bon miam
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMer 17 Oct 2012 - 13:54

Géniale cette recette, ça ressemble aux petits croissants de chez bahls*n, des biscuits que j'adorais mais que je ne trouve plus...une recette de plus à tester! Razz
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeMer 17 Oct 2012 - 15:32

superbes clap

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeDim 30 Déc 2012 - 6:50

ils sont superbes !

une autre version


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Ingrédients :



100 g d'amandes moulues (en poudre)

180 g de beurre

sel

1 jaune d'oeuf

60 g de sucre glace

1 sachet de sucre vanillé

180 g de farine

chocolat noir pour le glaçage



Préparation :





Dans le bol d'un robot, mélanger le beurre en petits dés, une pincée de sel, le jaune d'oeuf, le sucre glace et le sucre vanillé.



Ajouter la farine et la poudre d'amandes et continuer de pétrir la pâte.



Réserver 1 h au frais.



Faire un long boudin fin et couper la pâte tous les 5 cm. Les former en croissants.



Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.



Enfourner pendant 10 minutes dans un four préchauffé à 180°.



Une fois refroidis, faire fondre le chocolat au bain-marie et tremper les croissants.



Les poser sur du papier cuisson et laisser refroidir.

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeDim 30 Déc 2012 - 7:25

Huuuummmm... avec le glaçage au chocolat, je craque...
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeDim 30 Déc 2012 - 8:15

je n'en ai pas assez mis lol!

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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitimeDim 30 Déc 2012 - 9:29

Miam. Very Happy J'aurais bien mis du chocolat sur 2/3 MDR Ils ont l'air bon.
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MessageSujet: Re: Kipferl   Kipferl Icon_minitime

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