terrine de st jacques

Une recette que j'ai découvert sur le blog Marmiton , j'ai testée une version individuelle.

Pour 8 mini terrines:

- 350 gr de St Jacques
- 1 cuillére à soupe de maizena (ou farine)
- 2 oeufs
- 15 cl de créme semi épaisse
- 1 échalotte

Préchauffer le four à 160°
Faire revenir les St Jacques avec un morceau de beurre et les échalotte finement hachée.
Reserver 8 St Jacques et mixer le reste.
Dans un bol , battre les oeufs et la créme .
Incorporer la maizena et mélanger .
Ajouter ensuite les St Jacques mixées et mélanger
Mettre au fond de chaque petite terrine (j'ai utilisée un moule en silicone pour muffins)
une noix entiére et la recouvrir de la préparation.
Cuire au bain marie pendant 1h.
Laisser refroidir puis mettre au frigo .

Miam miam

J'adore les St Jacques, et en version individuelle, ça me plaît bien !

Superbe !!!!

hummm ça me donne envie , j'ai des st jacques au congel je testerai ça prochainement !

Moi aussi j'adooooooore les st jacques, mais c'est carrément un produit de luxe ici. Même surgelées, c'est pas dans mon budget

Lenokia a écrit:

Moi aussi j'adooooooore les st jacques, mais c'est carrément un produit de luxe ici. Même surgelées, c'est pas dans mon budget

moi j'attends les soldes !!!
quand il y a des promos j'achéte !!!de même pour le foie gras , aprés les fêtes c'est toujour en promo , j'achéte et je congéle !!

ça a l'air bon !!!