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 yaourt liquide help!!!!

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fefe73
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fefe73

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MessageSujet: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeVen 30 Mar 2012 - 20:30

bonjour!je me suis mise au yaourts maison depuis que j qi recupere la vieille yaourtiere de maman mais je trouve qu ils ne sont pas ferme du tout.quelq un pourrait il m aider???? Question Question Question j ai tire la recette de vieux sujets qu e j ai lu 1litre de lait ecreme,1yaourt et des aromes ou du sucre plus 10heures dans la yaourtiere mais rien n y fait plus j en fait plus c est liquide Question Question Question Question please de l aide merci flower
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Lilou25
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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeVen 30 Mar 2012 - 20:34

Tu peux ajouter du lait en poudre (1 à 3 cuillères à soupe) : ça rend la consistance plus ferme. De plus, un lait écrémé fera des yaourts plus liquides qu'un lait 1/2 écrémé ou un lait entier...
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marie
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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeVen 30 Mar 2012 - 20:37

Il est normal que tes yaourts soient liquides avec du lait écrémé. Je prends du lait demi-écrémé et ils sont bien. Je mets un yaourt La laitière entier et un litre de lait demi-écrémé et ils sont fermes c'est tout. Lorsque je les faisais avec du lait entier ils étaient encore plus ferme et divins.
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fefe73
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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeSam 31 Mar 2012 - 12:04

merci les filles!!!je vais essayer aujourd hui!!! cheers
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Layana
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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeSam 31 Mar 2012 - 12:49

moi pareil, lait demi-écrémé (ou entier quand c'est pour les enfants) + 4 cuillères à soupe de lait en poudre et c'est crémeux à souhait!
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fefe73
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fefe73

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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeSam 31 Mar 2012 - 13:37

mon mari vient de me ramener du vrai lait de vache frais.ca marche aussi?????je sais que je dois le faire bouillir avant.et opuis ensuite j imagine que je fais pareil que pour le lait acheter en grande surface non????
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Aux plaisirs d'Isis
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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitimeSam 31 Mar 2012 - 14:45

il faut toujours faire bouillir le lait cru pour éviter les bactéries qui peuvent être dangereuses...
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MessageSujet: Re: yaourt liquide help!!!!   yaourt liquide help!!!! Icon_minitime

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