Croque-monsieur italien :

- Ingrédients :

- 16 Tranches de pain de mie
- 2 Œufs
- 25 Cl de lait
- 4 Tranches de jambon cuit - jambon blanc
- 100 G de mozzarella
- Chapelure
- Bain de friture
- Sel

- Préparation :

- Battre les 2 œufs en omelette avec un peu de sel, en incorporant peu à peu le lait .
- Couper les 4 tranches de jambon au même format que les tranches de pain .
- Couper la mozzarella en 8 tranches épaisses.
- Plonger les tranches de pain dans les œufs battus afin de bien les imbiber .
- Les retirer et les presser légèrement .
- Sur la moitié d'entre elles, poser 1 morceau de jambon et 1 tranche de fromage.
- Recouvrir avec les autres tranches afin de former des sandwichs .
- Les passer dans la chapelure en serrant bien et en la faisant bien adhérer, surtout sur les côtés .
- Plonger alors les sandwichs dans l'huile bouillante , et les faire dorer ­ sur la première face .
- Lors qu’ ils sont croustillants, les retourner délicatement à l'aide d'un écumoire et les faire dorer sur la deuxième face .
- Servir bien chaud accompagné d'une salade verte .

Miam... mais pas très light...

La salade verte atténue les calories, !!!!

Lilou25 a écrit:

Miam... mais pas très light...

Décidément, on pense les mêmes choses.

moi je n'y pense pas du tout aux calories....(comme je vous l'ai déjà dit "on verre demain pour le regime"
moi, ils me donnent trop envie ces croques, avec ce fromage qui commence à couler hummmmmm

DSL !!

C'est fort sympathique!

Merki !

faut que je goute, je suis fan du gorgonzola

emma a écrit:

faut que je goute, je suis fan du gorgonzola

Ok mais c'est pas du gorgonzola mais de la mozzarella Emma !