Choux fleur rôti :

- Ingrédients :

- du choux fleur
- de l'huile d'olive
- du beurre
- sel , poivre
- chapelure

- Préparation :

- Eplucher et nettoyer le choux , puis le faire blanchir dans un grand volume d'eau salée pendant 8 à 10 mn .
- Le poèler dans de l'huile et du beurre .
- Quand il commence à être doré , saler , poivrer et parsemer de chapelure .
- Laisser dorer quelques instant puis bien mélanger .
- Peut accompagner viande et poisson .

Très sympa !

c'est bon le chou fleur !