Les Gâteaux Rigolos
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 Coquelets au beurre d'orange :

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nafabo
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nafabo


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MessageSujet: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeMar 2 Oct 2012 - 20:09

- Ingrédients : ( 7 personnes ) :

- 7 coquelets
- 250 gr de beurre doux
- 2 càs de crème de pamplemousse
- le zeste d'une orange
- 2 càs d'oranges confites
- Sel , poivre

- Préparation :

- Découper en petits dés les oranges confites .
- Prélever les zestes de l'orange et les détailler en tout petits dés .
- Battre le beurre mou avec les zestes et les dés d'oranges confites au robot et rajouter progressivement la crème de pamplemousse .
- Décoller la peau des coquelets et déposer le beurre d'orange entre la peau et la chair en le répartissant bien partout .
- Saler , poivrer et cuire dans un grand plat th° 180 pendant 1 heure en arrosant régulièrement avec le beurre fondu au fond du plat .

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bree13
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeMar 2 Oct 2012 - 20:30

tu tapes haut la ! de la crème de pamplemousse ? je savais même pas que ça existait !

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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeMar 2 Oct 2012 - 20:38

bree13 a écrit:
tu tapes haut la ! de la crème de pamplemousse ? je savais même pas que ça existait !
+1 Very Happy
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nafabo
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeMar 2 Oct 2012 - 22:18

bree13 a écrit:
tu tapes haut la ! de la crème de pamplemousse ? je savais même pas que ça existait !

C'est au rayon alcool et liqueurs , on en mets dans les kirs .
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nafabo
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeMar 2 Oct 2012 - 22:18

bree13 a écrit:
tu tapes haut la ! de la crème de pamplemousse ? je savais même pas que ça existait !

C'est au rayon alcool et liqueurs , on en mets dans les kirs .
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeMer 3 Oct 2012 - 7:00

ok merci, j'en apprends tous les jours avec toi !

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emma
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeJeu 4 Oct 2012 - 12:45

ca a lair super bon
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Gagaie
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeJeu 4 Oct 2012 - 15:20

bree13 a écrit:
ok merci, j'en apprends tous les jours avec toi !

+1 lol!
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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitimeJeu 4 Oct 2012 - 20:23

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MessageSujet: Re: Coquelets au beurre d'orange :   Coquelets au beurre d'orange : Icon_minitime

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