Pot au feu de canard :

- Ingrédients :

- 6 cuisses de canard
- 1/2 chou vert
- 5 carottes
- 6 pommes de terre
- 2 oignons
- 2 litres de bouillon de volaille
- 1 càc de citronnelle confite
- 1 càc d'ail en poudre
- sel,poivre

- Préparation :

- Le lendemain,faire revenir les cuisses de canard dans une marmite , puis les reserver .
- Couper tous les légumes en gros dés et les mettre dans la marmite avec le bouillon de volaille .
- Rajouter la citronnelle , l'ail , le sel et le poivre .
- Cuire pendant 1/2 heure sans couvercle .
- Rajouter les cuisses de canard et cuire encore 30 mn .



- Le lendemain , mixer tous les légumes avec un peu de bouillon et du beurre salé pour faire une bonne soupe ;-) !

Miam ! Appétissant !

en effet