Bûche

voici ma buche creme mousseline praliné la deco est inpirée par mr michalak

rhoo jolie, tu a mis quoi dessus ?

merci!des noisettes caramelisées

hummmm! elle est très appetissante

Bonne idée les noisettes caramélisées ! Très jolie bûche !   

Coucou vos bûche sont toutes superbes moi je n'en ai encore jamais fait et j'aimerai bien en faire une cette année mais je voulais vous demander on est obligé d'avoir un moule spécial bûche ou on peut se débrouiller autrement?
Merci

Tu peux utiliser un moule à cake, ta bûche sera rectangulaire, c'est tout.
Sinon, tu peux utiliser une bouteille d'eau (lisse) coupée en 2...  

On s' y prend comment avec le moule à cake? Désolé mes questions semblent bébétes mais je sais pas du tout comment m'y prendre lol

Apparemment tu aimerais faire un bûche garnie de crème au beurre ou de mascarpone?

Dans ce cas il te suffit de faire une pâte (savoie, génoise, ... Ce que tu aimes!) et de la faire cuire dans ton moule à cake.

Une fois cuit et froid, tu le démoules et le tranches en deux afin de le garnir.
Tu peux ensuite le recouvrir de crème, comme on ferait avec un gâteau roulé

Finalement je pense faire une buche qui ne nécessite pas de moule j'ai trouvé la recette sur YouTube c'est une bûche façon tarte aux citrons meringuée avec biscuit génoise rouler donc pas besoin du moule de toute manière je ferai la bûche ce samedi normalement je vous tiens au courant bien sûr   

Merci Amy pour ta réponse je visualise mieux lol mais je pense rester sur la recette que j'ai trouvé je posterais des photos de toutes manières

mes3cailles a écrit:

pour le mascarpone je le mélange un peu à la cuillère puis je l'ajoute à ma crème bien bien froide et je monte le tout comme une chantilly
pour les framboises je les mettrais entières une fois ta crème montée
si tu veut habiller ta bûche tu peut faire comme lilou, ou du simple chocolat, y a pleins d'idées, courage tu vas y arriver fait de ton mieux

Merci beaucoup pour les conseils! J'ai hâte d'essayer, sans doute en fin de semaine. Je viendrai vous poster une photo   

Bonne journée!

voici mes roulés au nutella pour le gouter de noel demain dans ma classe.
Décor en pâte d'amande

Waouuuuuh maoud trop bellllle tes bûches! !!!!    Et régalez vous demain heiiiiiiinnnnnn j'aime trop la bûche rouge avec les flocons blanc

C'est super joli !    Les enfants vont adorer !

Rohhh elles sont bellesssssssssss !!!

elles sont vraiment très belles, les enfants vont être émerveillés   

super jolies ces buches!voici ma petite derniere

très sympa la bûche mikado   

Très sympa et très appétissant !  

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=557052431041397&set=a.556625221084118.1073741830.417713384975303&type=1&theater

voila ma buche, gâteau roulé fait comme une génoise, avec de la ganache au chocolat, ma première réalisation d'une buche !   

extra !

Super !   

Elle a l'air délicieuse! Toute moelleuse, miam!