| | Bûche |  |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
Age : 47
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
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patissi-patatta
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1670
Age : 59
Localisation : VERDUN SUR GARONNE
Date d'inscription : 18/03/2014
| Sujet: Re: Bûche  Mar 23 Déc 2014 - 10:03 | |
| Merci Estelle ! Je suis très loin du niveau de Lilou, ses bûches sont exceptionnelles !!!! Ce n'était pas ta journée hier avec ton problème de chocolat blanc, aujourd'hui sera donc fantastique  | |
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Estelle77
gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774
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Localisation : Suisse
Date d'inscription : 28/01/2011
| | Sujet: Re: Bûche Mar 23 Déc 2014 - 16:49 | |
| J'ai pensé à toi Patissi-Patatta cet après-midi : j'ai refait mon chocolat blanc et j'ai bien fait, ça a bien marché | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Bûche Mar 23 Déc 2014 - 22:29 | |
| Oh merci beaucoup Patissi, mais ta bûche est splendide ! Bravo Estelle ! J'ai hâte de voir les photos ! | |
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patissi-patatta
gâteau Marquise
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Localisation : VERDUN SUR GARONNE
Date d'inscription : 18/03/2014
| | Sujet: Re: Bûche Mer 24 Déc 2014 - 10:33 | |
| J'en étais certaine Estelle ! | |
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nouni
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 186
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 20/01/2010
| | Sujet: Re: Bûche Lun 29 Déc 2014 - 9:20 | |
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nansou
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1104
Localisation : TOulouse (31)
Date d'inscription : 10/02/2012
| | Sujet: Re: Bûche Dim 4 Jan 2015 - 19:17 | |
| waouh quelle belle buche "rose" !!! | |
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atiredaile29
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 49
Date d'inscription : 07/02/2015
| | Sujet: Re: Bûche Mar 10 Fév 2015 - 20:14 | |
|  bûche framboise - chocolat blanc ; meringue  bûche chocolat noir, au lait et à la praline | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Bûche Mar 10 Fév 2015 - 20:24 | |
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atiredaile29
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 49
Date d'inscription : 07/02/2015
| | Sujet: Re: Bûche Mar 10 Fév 2015 - 20:28 | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
Nombre de messages : 4199
Age : 51
Date d'inscription : 08/10/2010
| | Sujet: Re: Bûche Mer 11 Fév 2015 - 6:28 | |
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patissi-patatta
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1670
Age : 59
Localisation : VERDUN SUR GARONNE
Date d'inscription : 18/03/2014
| | Sujet: Re: Bûche Mer 11 Fév 2015 - 7:09 | |
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cacouette08
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 93
Age : 38
Localisation : Charente Maritime
Date d'inscription : 29/01/2015
| | Sujet: Re: Bûche Mer 11 Fév 2015 - 15:18 | |
| Miam, en plus j'ai faim ça me creuse un peu plus tient !  | |
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choupitive
gâteau Jalousie
Nombre de messages : 200
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 14/01/2013
| | Sujet: Re: Bûche Mer 11 Fév 2015 - 18:52 | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Dim 22 Fév 2015 - 13:43 | |
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lirva
biscuit Prince
Nombre de messages : 2493
Localisation : est du loiret
Date d'inscription : 14/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Dim 15 Mar 2015 - 19:52 | |
| Un peu en retard, je poste les miennes...  à la crème au beurre..Incontournable pour mon papa.  Vacherin au pralin. | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Bûche Dim 15 Mar 2015 - 21:07 | |
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lirva
biscuit Prince
Nombre de messages : 2493
Localisation : est du loiret
Date d'inscription : 14/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Dim 15 Mar 2015 - 21:55 | |
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atiredaile29
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 49
Date d'inscription : 07/02/2015
| | Sujet: Re: Bûche Lun 16 Mar 2015 - 12:02 | |
| Magnifiques  Fais-tu par toi même les bonhommes de neige ? dans ce cas je veux bien l'explication... ils sont à croquer.... Merci | |
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lirva
biscuit Prince
Nombre de messages : 2493
Localisation : est du loiret
Date d'inscription : 14/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Mar 31 Mar 2015 - 20:23 | |
| oui les bonhommes de neige sont des meringues. Les mêmes que celles du contour de la buche, juste un peu plus grosses et montées les unes sur les autres. Et les détails (yeux, bouche, etc.. ) au feutre alimentaire. J'ai tenté au chocolat sur le bonhomme de droite, mais ça fait grossier. | |
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EMICLAMAX
gâteau Royal
Nombre de messages : 4199
Age : 51
Date d'inscription : 08/10/2010
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nansou
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1104
Localisation : TOulouse (31)
Date d'inscription : 10/02/2012
| | Sujet: Re: Bûche Mer 1 Avr 2015 - 7:52 | |
| waouh je n'avais pas vu, trop chouette ! | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
Age : 52
Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: Bûche Mer 1 Avr 2015 - 20:39 | |
| encore un dessert à la crème au beurre.pfff
j'ai essayé d'en faire une cette après-midi....vraiment pas bon trop sucrée, trop beurrée pfff | |
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lirva
biscuit Prince
Nombre de messages : 2493
Localisation : est du loiret
Date d'inscription : 14/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Mar 7 Avr 2015 - 20:50 | |
| alors pour la crème au beurre, je fais désormais la crème au beurre à la meringue suisse. Mais oui, c'est gras et sucré la creme au beurre... Mais mon papa réclame ça chaque année.
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
Age : 52
Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Avr 2015 - 21:03 | |
| tu vois c'est marrant gamine j'adorais le paris brest que ma mère allait expres chercher dans l'une des pâtisserie de chez et pas dans l'autre car il était fait à la crème au beurre et je n'ai vraiment pas le souvenir que c'était si...gras en bouche! | |
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| | Sujet: Re: Bûche | |
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