Les Gâteaux Rigolos
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 poulet façon coq au vin

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3 participants
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bree13
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bree13


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MessageSujet: poulet façon coq au vin   poulet façon coq au vin Icon_minitimeMar 22 Jan 2013 - 5:15

rapide et facile à faire !

poulet façon coq au vin Photo_26



Ingrédients pour 4 :



2 càs de farine

4 blancs de poulet

2 càs d'huile d'olive

100 g de pancetta fumée (lardons)

2 oignons émincés

1 gousse d'ail pillée

romarin

300 g de champignon en boîte

500 ml de bouillon de poulet

300 ml de vin rouge

sel, poivre



Préparation :



Rouler les blancs dans la farine, sel, poivre.



Chauffer 1 càs d'huile dans une cocotte puis faire revenir les lardons et oignons à feu doux 4 à 5 minutes en remuant.



Ajouter l'ail, le romarin et les champignons pendant 2 minutes.



Réserver les ingrédients dans un plat.



Ajouter l'huile restante et faire cuire le poulet 10 minutes en le retournant plusieurs fois.



Ajouter le bouillon et le vin et porter à ébullition.



Remettre les ingrédients réservés.



Baisser le feu, couvrir et faire cuire 7 minutes.



Retirer le couvercle et faire cuire 3 minutes de plus.



Servir avec des pâtes ou du riz.

_________________
BONNE JOURNEE Invité

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Lilou25
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Lilou25


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MessageSujet: Re: poulet façon coq au vin   poulet façon coq au vin Icon_minitimeMar 22 Jan 2013 - 7:23

Joli plat bien parfumé ! clap clap
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maéline
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maéline


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MessageSujet: Re: poulet façon coq au vin   poulet façon coq au vin Icon_minitimeVen 25 Jan 2013 - 21:59

huuum jen veux
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MessageSujet: Re: poulet façon coq au vin   poulet façon coq au vin Icon_minitime

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