Pot au feu de manioc :

- Ingrédients :

- 1 kg de carottes
- 1/2 chou vert
- 500 de manioc
- 1 palette fumée
- 150 gr de lardons fumés
- 2 bouillons de cube de boeuf
- poivre

- Préparation :

- Couper les légumes en gros morceaux .
- Faire revenir la palette coupée dans une marmite avec les lardons puis rajouter les légumes afin de les faire rôtir également .
- Rajouter de l'eau à hauteur puis le poivre et les cubes de boeuf .
- Laisser mijoter 40 mn à feu doux .
- A ce moment la ouvrir la marmite pour laisser le bouillon réduire un peu .
- Rectifier l'assaisonnement .

j'adore le pot au feu !

Je n'ai jamais goûté le manioc... A tester !

Lilou25 a écrit:

Je n'ai jamais goûté le manioc... A tester !

+1 mais ça l'air tellement appétissant

miam,

pareil je n'ai jamais goûté !

Merci les filles ! Pour vous donner une idée , au goût , c'est un mélange entre le navet et la pomme de terre .

Moi qui cherchais à cuisiner du manioc, voilà l'occasion.