Glace Tiramisù

Alors pour les vrais fans de Tiramisù à goûter obligatoirement
Recette trouvée sur glace-sorbet.fr

Ingrédients
150 g de sucre
25 cL de lait
3 jaunes d’œufs
250 g de mascarpone
3 cL d’amaretto
4 cL de café assez fort
5 biscuits à la cuillère

Préparation
Fouetter le mascarpone pour l’assouplir. Réserver.
Fouetter les jaunes d”œufs avec le sucre jusqu’à ce que cela blanchisse légèrement.
Ajouter le lait, le café, l’amaretto et les biscuits à la cuillère réduits en poudre.
Mettre dans une casserole à feu doux et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe : il doit napper la cuillère.

Une fois le mélange épaissi, le verser sur le mascarpone et mélanger jusqu’à ce que ce soit homogène.
Laisser refroidir une nuit au réfrigérateur.

Mettre à turbiner.

Je vois qu'on a le même site de référence pour les glaces et sorbets

Original !

Je ne connaissais pas du tout ce site, je viens d'aller y faire un tour vite fait et je pense que je vais oser ré-essayer (enfin lol) ma sorbetière, merci Nathy

miammm rien que la recette donne envie

Ooooh ! Celle-ci, je vais la tester ! Avec un grand fan de tiramisù à la maison, je n'ai guère le choix... et puis ma sorbetière prend actuellement la poussière au grenier, c'est une bonne excuse pour la ressortir

Merci Nathy pour le partage

PS : je ne connaissais pas ce site, je file y faire un tour ^^

merci merci pour le site nathy!!!j ai decouvert grace a toi la caverne d ali baba!!!!!

Je suis contente de dépoussiérer vos sorbetière :p

Je viens de tester la glace vanille aux m&m's :p

Bientôt la recette

La recette à base de crème fraîche et de lait?

Ah je l'ai vu la glace aux M&M's Tu nous dira comment elle est

Miam !