Les Gâteaux Rigolos
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 coccinelle

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Lilou25
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Lilou25

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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeDim 21 Aoû 2011 - 12:59

Adorables ! clap clap
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Piccolini Angeli
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeDim 4 Sep 2011 - 16:51

mes petites coccinelle pour un mariage Smile
coccinelle - Page 7 110
coccinelle - Page 7 210
coccinelle - Page 7 310

pas de photo du dedans c'est un damier à 4 cercles
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celetdan
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeJeu 15 Sep 2011 - 20:58

voici ma coccinelle réalisée il y a deux ans maintenant



coccinelle - Page 7 10731_12
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
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Stéph 11

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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeJeu 29 Sep 2011 - 19:58

coccinelle - Page 7 Dsc06715

ma création du jour : le croustillant à la poire

Pour 2 mini gâteaux (soit 4 parts)

- 100 gr de pralinoise
- 60 gr de pralin
- 6 paquets de crêpe dentelle
- sucre
- chantifixe
- 25 cl de créme entiére
- 3 feuilles de gélatine
- "le petit plus " : du caramel au beurre salé

Pour le croustillant :

Faire fondre au bain marie la pralinoise
Emiétter les crêpes dentelles
Mélanger la pralinoise avec le pralin et les crêpes dentelles
Déposer dans les cercles à patisserie et mettre au frigo.
Une fois le croustillant bien froid , verser une petite couche de caramel au beurre salé puis remettre au frigo.

caramel au beurre salé

Pour faire le caramel au beurre salé: (quantité pour un pot à confiture)

- 180 gr de sucre
- 110 gr de beurre salé
- 20 cl créme épaisse à 40%
- 2 pincées de fleur de sel

Mettre dans une casserole le beurre , le sucre , la fleur de sel et 1 cuillére a soupe d'eau
Faire fondre à feu moyen /fort en mélangeant,le mélange va progressivement mousser et devenir un caramel .
Continuer la cuisson pour obtemir une belle couleur brune
Hors du feu ajouter une cuillére a soupe de créme mais attention aux projections !!!
Mettre la créme petit à petit et bien mélanger
Remettre a feux doux quelques minutes puis verser dans un pot à confiture
Conservation au frais .

Pour la mousse de poires:

Mixer les poires
Tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide
Chauffer légerement la moitié de la purée de poires et y laisser fondre la gélatine puis mélanger avec le reste de purée.
Faire la chantilly au batteur avec la créme bien froide , le sucre et le chantifixe
Mélanger doucement la chantilly et la purée de poires
Couler la mousse et mettre au frigo 3h

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Marcelleuhhh
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMar 4 Oct 2011 - 16:15

Coucou !


aller je me lance !


Voici le gateau coccinelle que jai fait pour la fête d'anniversaire entre copines de ma fille (7 ans) j'ai pris quelques idées par ici, cest pas aussi bien fait que certaines, je débute lol mais les petites étaient supers contentes !

l'intérieur cest un simple gateau au yaourt donc javais coloré la pâte en plusieurs couleurs.

coccinelle - Page 7 Image110


pour le décor, le rouge de la coccinelle cest du chocolat blanc mélangé a du colorant rouge, la tête cest du chocolat noir


coccinelle - Page 7 Image111



les yeux et bouche cest de la pâte d'amande, les cils de la réglisse, les antennes et pattes ce sont des mikados et les points noir des bonbons style dragibus !



coccinelle - Page 7 Image112



coccinelle - Page 7 Image910
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nathzou
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMer 5 Oct 2011 - 10:39


Tu aurais une photo de l'intérieur pour voir ce que ça donne une fois cuit ;)

Si j'ai bien suivi dans ma p'tite tête, tu as versé les pâtes les unes après les autres pour obtenir les cercles ? c'est ça ?
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Stéph 11 "Mac Gyver!"
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMer 5 Oct 2011 - 13:04

superbe clap
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Manue971
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMer 5 Oct 2011 - 17:24

génial
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Marcelleuhhh
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMer 5 Oct 2011 - 22:50

oui cest ça, jai fait 4 bols de pâte avec 4 couleurs différentes, et avec une grosse cuillère je prend une couleur, je verse dans le moule, puis une autre couleur que je verse au centre de la couleur précédente et ainsi de suite, ça s'étale tout seul dès que tu remets une nouvelle cuillère, mais j'ai été déçue du résultat, je pense que jaurais du mettre a chaque fois plus d'une cuillère en fait, mettre plus de pâte et faire moins de cercles parce que là tout cest un peu mélangé :/ j'en referais un prochainement pour tester ;)

mais voici la photo de l'intérieur, mon gateau massacré lol MDR mais bon fallait bien le couper pour le manger ! mdr !


coccinelle - Page 7 Dsc_0110
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mompoupette
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeJeu 6 Oct 2011 - 16:23

très mignon toutes ses petites coccinnelles
voici l'une des miennes car j'ai eu l'occasion d'en faire plusieurs tongue
http://storage.canalblog.com/91/08/905198/68812589.jpg
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeSam 8 Oct 2011 - 8:24

regarde la

http://www.cestmamanquilafait.com/article-tableau-de-quantite-de-pate-a-sucre-par-taille-forme-du-gateau-3d-53904146.html

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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeSam 8 Oct 2011 - 8:27

ah trop cool merci bree !!!!!!! cheers
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeDim 9 Oct 2011 - 15:01

Petit quatre quart recouvert de pâte à sucre pour faire une coccinelle à la mine coquine
coccinelle - Page 7 68988680

Le tutoriel publié dans le magazine O Délices #6 consultable sur mon blog ici ;)
http://dubruitdanslamap.canalblog.com/archives/2011/10/09/22284146.html

Bon dimanche à tous ! hello
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Tatou
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeJeu 13 Oct 2011 - 10:39

BRAVO! clap clap clap

Voici une 2ème coccinelle...

coccinelle - Page 7 100_6610
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flo60
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeJeu 3 Nov 2011 - 19:41

[img]coccinelle - Page 7 Coccin12[/img]

une petite envie de soleil :-)
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeJeu 3 Nov 2011 - 19:42

clap

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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMar 8 Nov 2011 - 15:11

voilà mon 2ième gateau recouvert de pate à sucre et modelage, j'aimebien mes ptites coccinelles Very Happy

[img]coccinelle - Page 7 Imgp4911[/img]

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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMar 8 Nov 2011 - 15:14

[img]coccinelle - Page 7 Imgp4912[/img]
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMer 23 Nov 2011 - 9:35

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Loona
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MessageSujet: Coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeMar 29 Nov 2011 - 18:11

Bonjour,
Voici la coccinelle que j'ai faite pour les 2 ans de mon fils au mois de Juillet dernier:

coccinelle - Page 7 2_an_a11

Un peu déçu des yeux qui la rende un peu méchante :cry: mais mon fiston et ces cousins l'on adoré.

Base => génoise fourrée confiture de prune maison, recouverte de ganache chocolat et de pâte à sucre verte pour faire la feuille ^^
Coccinelle => gâteau roulé confiture de prune maison, recouverte de ganache chocolat et de pâte à sucre rouge et noire
Goutte d'eau (merci à Alyogali pour l'idée blush ) => eau + agar agar + quelques gouttes de curaçao pour la couleur bleu

Par contre la prochaine fois je mettrais quelque chose entre la "goutte d'eau" et le gâteau car la pâte à sucre commençait à fondre et ça a coulé partout No
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naya
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeLun 12 Déc 2011 - 8:23

pour le jour J des 1an à ma puce vendredi ^^

coccinelle - Page 7 P1050924

coccinelle - Page 7 P1050925
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeLun 23 Jan 2012 - 13:21

[img]coccinelle - Page 7 Dsc_0017[/img]
[img]coccinelle - Page 7 Dsc_0018[/img]
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Lionne24
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeDim 5 Fév 2012 - 2:35

Coucou les filles,
Mon grand me voyant faire tjs des gâteaux, il est tenté par en faire... Il a déjà fait des petites abeilles et là, comme j'en ai fait 3 pour l'anniversaire de son frère, il a voulu lui en faire un... comme j'avais une chute, ça tombait bien... Donc le voilà ;)

coccinelle - Page 7 Gateau10

Il est très fier de lui, je l'ai pris en photo avec, il a un sourire qui en dit long ^^
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LiseE
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeLun 27 Fév 2012 - 9:58

une petite coccinelle pour les 2 ans de ma fille (petit gateau car on était que tous les 3) :

coccinelle - Page 7 CIMG0521

en pate à pop cake (gateau savane et nutella), et decor chocolat

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tamcuisine
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitimeSam 24 Mar 2012 - 15:44

[img]coccinelle - Page 7 Coccin10[/img]

gâteau chocolat fourré à la mousse de framboise. glaçage chocolat blanc coloré avec du colorant alimentaire rouge
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MessageSujet: Re: coccinelle   coccinelle - Page 7 Icon_minitime

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