churros

Bonjour je cherche le recette des churros vous savez ce que l'on mange sur les foire

miam miam!!

Merci

Je ne sais pas si c'est ça que tu recherche, mais regarde ici:

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.1588.htm
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/314047/1188295649/churros_ou_chichis.shtml

ben voila .. j'ai testé y'a vraiment rien de plus simple eau salée (bouillante) et farine ... dans la friteuse et hop (merci à ma collègue Jeannine qui m'a preté un appareil pour leur donner la forme ) !!! recette dangereuse , une fois sucrés ces churros se dévorent
je les ai mangés chez les voisins ....miam

ils sont très appétissants !

Oh on en fait très souvent !!! C'est très rapide à faire, et ça se mange tout aussi vite ...

Par contre, c'est très très bourratif !!!

Nous on les trempe dans de la confiture, du Nute**a, du sucre... bref, tous ce qu'on peut trouver !!!

humm!!!super!!

Bon je suis desesperée, ca fait deux fois que j'essaye de faire des churros et deux fois raté. J'en ai marre !

et bien merci pour la recette, je l'a pique aussi

courage la lote, qu'est ce que tu rates?

je ne savais pas comment te le demander
y'a certainement une explication

poussine a écrit:

courage la lote, qu'est ce que tu rates?

Je sais pas, j'ai pris differente recette , apeu pres toutes les memes et quand je l'ai fait cuire ou ils sont dur ou pas cuit dedans, enfin la galere quoi! par contre hier soir j'ai essayé de faire des chichi fregi et ils étaient réussis ! Ca fait du bien au moral!

tu as un appareil pour faire les churros ?

non, je les ai fait a la poche! mais la pate etait tres compacte je sais pas si c'est normal, mais j'ai galéré!

je vois pas d'où ça peut venir

... une huile trop chaude ?????

.... jamais testé mais je pense que la pâte doit plutôt être un peu liquide....

Je teste bientôt.....

Le test est fait...

Alors effectivement la pâte n'était pas si liquide que je pensais..... je n'en ai jamais manger et l'intérieur était comme pas trop cuit, mais c'était super bon (par contre pour 100 g de farine, il n'y en a peu...) - Par contre j'ai déjà goûter des .... j'ai oublié le nom : des petits beignets que l'ont trouvent dans les fêtes forraines et c'était pareil pas trop cuit à l'intérieur.... Lote c'est peut-être normal ???!!! Par contre ils n'étaient pas dur.....

ils sont superbes Nathy!
Ce n'est pas si cuit que ca à l'interieur le churros!!

ok....

Ben la pâte ne doit pas du tout être liquide, et l'intérieur n'est pas vraiment cuit !

S'ils sont trop dur, c'est qu'ils ont cuit trop longtemps !
Donc, si à chaque fois ils sont trop dur à l'extérieur et pas assez cuit à l'intérieur, essai de baisser la température de ton huile, et sors les dès qu'ils "craquent" quand tu les piques !

Finalement ils étaient donc réussi

Oui, ils étaient très beaux les tiens !

C'est vraiment tout simple à faire !!!

voici les miens, comme on les fait dans la région d'où je suis originaire.
A servir saupoudré de sucre ou trempé dans du choco fondu...