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 Bouchées pralinées

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Nathy
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Nathy

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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeLun 31 Déc 2007 - 19:24

Et voici les premières : coque chocolat noir, ganache pralinée.

Pour la ganache pralinée
200g de chocolat à pâtisser
125g de crème liquide
50g de beurre
30 g de pralin - (pralipoudre)
Faites chauffer la crème liquide avec le beurre, puis hors du feu incorporez le chocolat et le pralin


Bouchées pralinées Chocol10

Et voici les deuxièmes : coque chocolat noir fourrage chocolat au lait praliné (100 g de chocolat au lait + 30 gr de pralipoudre)
---- Par contre un peu sec ----

Bouchées pralinées Bouche10
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Anto
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeSam 12 Jan 2008 - 16:48

jaifaim jaifaim Miam,miam

Merci pour la recette Cuisto

bizzzzzzzzzzzzzzzz
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ardèchoise
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeLun 14 Jan 2008 - 16:48

C'est chouette, merci pour la recette.

C'est facile à faire?
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Nathy
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeLun 14 Jan 2008 - 19:59

Oui, super facile.

Il suffit de badigeonner du chocolat le moule, puis au frigo.

Ensuite badigeonner une deuxième couche et au frigo.

Puis garnir de ganache et recouvrir de chocolat et.... devinez cheers eh oui au frigo pour 6 heures.
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ardèchoise
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeMar 15 Jan 2008 - 14:16

Super merciiiii.

Tu les achetes ou tes moules?? C'est mieux en silicone ou en dur??
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Nathy
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeMar 15 Jan 2008 - 20:54

J'ai trouvé les miens à Cora - Je pense que tu peux également trouver cela à Carrefour ????

J'ai trouvé uniquement des silicones et je pense que c'est mieux, enfin au moins c'est facile à démouler.
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miss gateau
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 14:25

il son beau ou peux ton trouver du pralin merci
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Melmax
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Melmax

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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitimeLun 31 Mai 2010 - 15:24

tu pourras trouver du pralin en grande surface rayon pâtisserie


Dernière édition par Melmax le Lun 31 Mai 2010 - 19:02, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Bouchées pralinées   Bouchées pralinées Icon_minitime

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