| | | Coronation chicken |  |
| | | Auteur | Message |
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patissi-patatta
gâteau Marquise
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| Sujet: Coronation chicken  Sam 11 Oct 2014 - 6:00 | |
|  Ce plat a été servi au cours du repas donné pour le couronnement de la reine Elizabeth. Pour 6 personnes 6 filets de poulet 55g raisins secs 1 mangue pelée et coupée en tranches minces 160ml mayonnaise 2g curry 15g chutney mangue 5ml jus de citron 180ml noix de cajou grillées (3/4 cup) 1 bouillon cube volaille (optionnel) Faites bouillir de l’eau dans une grande casserole (je rajoute 1 bouillon cube) et plongez vos filets de poulet. Laissez cuire 20 minutes. Egouttez, laissez refroidir et découpez en lanières. Dans un grand bol mélangez le poulet, les raisins secs et la moitié de la mangue. Dans un bol plus petit, mélangez la mayonnaise, le curry, le chutney, le jus de citron, les noix de cajou, sel et poivre. Rajoutez cette préparation au poulet. Mélangez bien. Servez-vous de l’autre moitié de la mangue pour décorer votre plat. Parfait l’été, pour les pique-niques (dans des pots à confiture), pour les buffets. | |
| | | | Lilou25
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Coronation chicken Sam 11 Oct 2014 - 7:09 | |
| Original ce petit plat sucré - salé ! | |
| | | | nansou
confiserie Duchesse d'Angoulême
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| | Sujet: Re: Coronation chicken Sam 11 Oct 2014 - 7:23 | |
| Avec de la mangue et des cajoux... miam ! | |
| | | | patissi-patatta
gâteau Marquise
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| | Sujet: Re: Coronation chicken Sam 11 Oct 2014 - 9:11 | |
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| | | | bree13
gâteau l'Expert
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| | Sujet: Re: Coronation chicken Sam 11 Oct 2014 - 17:46 | |
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| | | | patissi-patatta
gâteau Marquise
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| | Sujet: Re: Coronation chicken Dim 12 Oct 2014 - 6:58 | |
| Ben c'est très British !!!! | |
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| | Sujet: Re: Coronation chicken | |
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| | | | | | Coronation chicken | |
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