Les tartes

voici notre gâteau de pâques une demande de mon homme
une tarte caramel beurre salé et ganache chocolat

Très mignon !

Hum comme ça doit être bon !!

super gourmand !

Hummmmmmmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

- Tarte aux fraises :



- pâte sablée , crème pâtissière à la vanille et fraises .

Appétissante !

Quelle belle tarte!

Superbe !!

mon mari est ultra fan de tarte aux fraises.....humm

Merci les filles !

Miam

- Tarte à la rhubarbe meringuée :

- Ingrédients :

- 1 pâte sablée
- 1 kg de rhubarbe
- 100 gr de suce
- 2 sachets de vanile en poudre
- 4 blancs d'oeuf
- 250 gr de sucre
- 100 gr de noisettes grilées et concassées
- noisettes entières

- Préparation :

- Faire cuire la pâte sablée à blanc avec un papier sulfurisé par dessus et des billes de cuisson ( pour ne pas qu'elle gonfle ) au four th° 180 pendant 20 mn .
- Pendant ce temps , faire cuire la rhubarbe épluchée et coupées en dés avec le sucre pour en faire une compote ( environ 15 mn ) .
- Bien l'égouter puis la verser sur le fond de tarte cuite .
- Poser quelques noisettes entières par dessus .
- Faire la meringue en fouettant les blancs d'oeufs avec une pincée de sel au robot , et une fois bien montés , rajouter le sucre tout en continuant de battre afin de bien serrer les blancs .
La meringue doit etre nacrée et bien serrée .
- La verser sur la tarte et finir à la poche à douille .
- Saupoudrer de noisettes concassées et cuire au four th° 120 pendant 45 mn .

L'association des 2 doit être très sympa !

c pas sympa de me mettre ça sous le nez à cette heure çi

tarte au carambar-chocolat


recette ici

dommage que j'ai une super gastro
sinon je mordrais à pleines dents dedans

merci !

- Tarte à la crème de marron façon crème brulée :

- Ingrédients :

- 1 pâte sablée
- 250g de mascarpone
- 2 oeufs
- 80g de poudre d'amande
- 200g de crème de marron

- Préparation :

- Faire préchauffer le four à 170°.
- Enfourner la pâte à blanc pendant 25 minutes .
- Pendant ce temps , mélanger le mascarpone avec les deux oeufs et la poudre d'amande , puis ajouter la crème de marron .
- Verser la préparation dans la pâte puis remettre le tout au four pendant 20 minutes .
- Une fois bien refroidie , verser un peu de sucre roux ( moi j'ai mis du blanc car plus de roux ) puis caraméliser au chalumeau .

Elle a l'air trop bonne cette tarte, je vais tester la recette dès que j'ai le temps

Mia ! Elle a l'air bonne !