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 beignets de mi-carème ou autre occasion

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stecath
gâteau Mendiant
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stecath

Féminin
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MessageSujet: beignets de mi-carème ou autre occasion   beignets de mi-carème ou autre occasion Icon_minitimeVen 29 Fév 2008 - 11:34

- 2 bananes bien mûres
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 80 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 1 sachet de levure
- 1 bain de friture

Ecraser les bananes épluchées à la fourchette. Mettre la farine et mélanger au batteur électrique. Ajouter les oeufs, le sucre, le lait et la levure. Mélanger pour avoir une pâte lisse.

Laisser reposer 2 heures.

Faire chauffer l'huile. Quand elle est assez chaude, mettre des cuillérées de pâte dans l'huile, laisser dorer, retourner la boule. Retirer du bain de friture et mettre sur un papier absorbant.

Les enfants ont adoré. On sent bien le goût de la banane. Il est possible de saupoudrer du sucre glace dessus, mais j'ai trouvé cela assez sucré sans.

beignets de mi-carème ou autre occasion Dsc00010
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