Bûche

Les filles, vos bûches sont...SU-PER-BES!!! Je suis impressionnée, c'est magnifique.
Moi, j'ai fait ma première bûche pour Noël, mais c'était prévu pour le soir, donc du coup, personne n'a goûté car...personne n'est resté le soir; ma belle mère m'a dit que je pouvais la congeler, chose que j'ai faite...Mais j'ai plusieurs questions:

- est-ce qu'une bûche pâtissière se congèle?
- dans quel sens roulé vous votre biscuit? Je m'explique; mon lèche frite est rectangulaire et j'ai roulé ma bûche dans le sens de la longueur, du coup, ma bûche est peu "épaisse"; mais si je la roulais dans le sens de la largeur, ça m'aurait fait une toute petite bûche...

J'ai fais une photo de ma bûche lorsque j'ai terminé de mettre la ganache : (il n'y avait pas de déco dessus du coup)


Qu'en pensez-vous? (c'est la première fois que je faisais une bûche et elle était au chocolat/poires)

Sylvice donne moi juste les grandes lignes, je m'adapterai car moi aussi souvent j'innove et note pas les recettes donc du coup j'oublie !

Musclor, elle est très belle ta buche et moi aussi je la roule dans ce sens, sinon je trouve qu'il y a trop de biscuit et que c'est bourratif. Pour la congélation, aucun problème même avec ta crème patissière.

voici les mienne!

Tres joli!!!beau boulot!!

très jolies toutes ces bûches, moi je roule dans le sens de la largeur.

Que de jolies buches, bravo

Sylvice, c'est très impressionnant et aussi très beau, celle au nougat est vraiment très jolie avec ces éclats de pistache et amande, magnifique,

merci colargol!!!ca vient au fur et a mesure

bravo pour ces belles bûches !

Vos bûches sont sublimes, je vous admire toutes !!! Grands BRAVOS !!!!
Pour Noël, comme certaines le savent j'avais une petite baisse de forme...
J'ai tout de même voulu me lancer dans la grande aventure de la bûche....
J'hésitais entre la faire chez moi et la faire voyager (300kilomètres) ou la faire sur place. Prise d'une flème aïgue, j'ai décidé de faire sur place....

Seulement en arrivant le soir de Noël, j'avais le dessert du jour à préparer, les petits fours à finir, et mes filles que je n'avais pas vue depuis près d'une semaine... Arrivée à 18 heures... J'ai reporté au matin de noël... Mais pareil entre le père noël qui était passé, le repas à préparer... J'ai choisi la facilité....

D'ailleurs MERCI POUSSINE sur ce coup là tu m'a sauvé et je t'ai bien embêté... PARDON !

Pas roulée dans les règles de l'art, décorée à la va vite, mais tout le monde l'a trouvée jolie et bonne, pour ma part, ce n'est pas de l'art du tout, c'est du rapide, ultra rapide sans prise de tête et un tantinet bâclé ! Sur ce coup là j'ai lâché du leste (aussi grâce à vos conseils) et sincérement ça fait aussi un bien fou de faire de l'ultra simple et du bon à la fois ! Mais quel bonheur de ne pas se prendre la tête sur un gâteau. Ce fut à la bonne franquette et c'est génial de présenter un gâteau "express" mangé aussi de façon "express" !

Garniture façon forêt noire avec des griottes mais sans alccol

elle a franchement l'air délicieuse

Superbes vos bûches !

En voilà une autre réalisée pour Noël :


La recette est sur mon blog !

oh la la ! arquencielle tu as fait de l'express mais du très joli et moka j'adore la pralinoise !

moka ta buche est sublime

Merci les filles !

De rien Arquencielle, tu ne m'as pas dérangè du tout, au contraire si je peux rendre service ,c'est avec grand plaisir!!
En tout cas pour du baclé je la trouves tres mignonne ta buche!!!

bravo ... c'est superbe les filles !!!!!!!!!!!!!

sublimes toutes ses bûches ...et ...arquencielle, des gateaux baclés comme ça moi j'en voudrai tous les jours ,lol !

Merci beaucoup, vous êtes adorables et vous me faites rougir
Je suis capable de mieux, je le sais... si je m'en étais donné la peine, ma bûche aurait été certainement plus jolie visuellement parlant, mais l'essentiel est que tout ait été mangé et que tout le monde ait aimé. Après tout, on ne mange pas pour la déco, mais pour le goût !

Arquencielle a écrit:

mais l'essentiel est que tout ait été mangé et que tout le monde ait aimé.

Tu as tout dit !

Moka, la déco avec les petits carrés très carré de chocolat c'est top !
Arquencielle , l'essentiel est là, et elle a l'air excellente cette buche ce qui est effectivement l'essentiel !!

Merci ! J'ai trouvé ça dans une pâtisserie, et comme l'occasion s'y prêtait, j'en ai profité !

miam que de belles buches!!

waouuuuu vos bûches

bûche framboises et mûres :
recette sur mon blog

Jolie bûche. J'en ai profité pour aller visiter ton blog.