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| Auteur | Message |
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Jenny-Nanou
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 118
Age : 43
Localisation : Tours
Date d'inscription : 15/02/2010
| Sujet: Re: Bûche  Mar 9 Nov 2010 - 14:13 | |
| Je voulais surtout souligner que l'ecriture dessus est sublime avec les boucles etc ... on sait toutes que c'est loin d'être évident d'écrire si bien sur un gateau bombé et recouvert de creme au beurre !  | |
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aurelillusion
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 8
Age : 39
Date d'inscription : 09/11/2010
| | Sujet: Re: Bûche Mar 9 Nov 2010 - 14:36 | |
| C'était pourtant la 1ère fois que j'écrivait sur un gâteau... j'avoue que c'est plutôt réussi, je n'ai d'ailleurs pas réussi aussi bien après... (pas de photo, trop raté!) La je cherche des idées pour 2 gateau d'anniversaire (1 et 2 ans) pour Samedi | |
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coccilili
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 359
Age : 41
Date d'inscription : 29/10/2010
| | Sujet: Re: Bûche Ven 3 Déc 2010 - 10:00 | |
| vos buches sont magnifique! je n'ai pas pu lire tutes les page y en a bcp!
je compte en faire une pour les fetes.
toute simple, le gateau roulé normalement je maitrise.
je voulai fourrer de mascarponne nutella, petite question, si je melange au batteur electrique ca va devenir mousseux? ou es ce qu'il serai mieu de monter un blanc en neige avec? j'aimerai une texture mousseuse mais peur qu'au roulage tout s'ecrase...
autre question : le décors au chocolat que vous coulez sur vos buches, c de la creme au beurre? moi j'aime po! mais j'aime bien le rendu, y a moyen de faire autrement? et vous faites comment les effets dessu? aqvec une fourchette?
je mettrai une foto quand ca sera fait! | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Ven 3 Déc 2010 - 11:30 | |
| tu peux mettre du mélange nutella/mascarpone sur la buche et faire les traits à la fourchette.
Je n'ai jamais battu ce mélange au batteur simplement à la cuillère en bois, mais j'ai déjà fait une bûche avec et c'est divin. | |
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coccilili
gâteau Téméraire
Nombre de messages : 359
Age : 41
Date d'inscription : 29/10/2010
| | Sujet: Re: Bûche Ven 3 Déc 2010 - 13:16 | |
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kanille
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544
Age : 54
Localisation : Sud de la France
Date d'inscription : 14/08/2008
| | Sujet: Re: Bûche Ven 3 Déc 2010 - 14:07 | |
| Hummmmmmmmm ! très belle et comme elles ont l'air bonnes ! | |
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steph38
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 25
Date d'inscription : 19/11/2010
| | Sujet: Re: Bûche Dim 5 Déc 2010 - 13:39 | |
| le mélange mascarpone nutella on peut aussi le mettre a l'intérieur de la buche !?
Je veux en faire une aussi pour noël... ! | |
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aude54
gâteau Royal
Nombre de messages : 4386
Age : 47
Localisation : lorraine
Date d'inscription : 27/01/2009
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 17:41 | |
| buche à la fraise  | |
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Sylvaine
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1211
Age : 52
Localisation : Villejuif (94)
Date d'inscription : 26/03/2008
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 17:44 | |
| Très jolie ! Et très appétissante aussi !!!  | |
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aude54
gâteau Royal
Nombre de messages : 4386
Age : 47
Localisation : lorraine
Date d'inscription : 27/01/2009
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 17:48 | |
| merci Sylvaine, ma fille m'a mise au défi d'en faire une à midi, donc je lui ais faites cette après midi. J'en avais jamais faite | |
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Sylvaine
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1211
Age : 52
Localisation : Villejuif (94)
Date d'inscription : 26/03/2008
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 18:23 | |
| Eh bien voilà : encore une corde de plus à ton arc !  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 19:46 | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 21:02 | |
| Appétissante  | |
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mum
biscuit Prince
Nombre de messages : 2108
Age : 55
Localisation : marly le roi
Date d'inscription : 05/04/2010
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 21:30 | |
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angelu
Galette des Rois
Nombre de messages : 3164
Age : 47
Localisation : essonne
Date d'inscription : 02/08/2007
| | Sujet: Re: Bûche Jeu 9 Déc 2010 - 21:33 | |
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aude54
gâteau Royal
Nombre de messages : 4386
Age : 47
Localisation : lorraine
Date d'inscription : 27/01/2009
| | Sujet: Re: Bûche Ven 10 Déc 2010 - 8:59 | |
| merci les filles, elle était bonne, la prochaine je vais la tenter à la mousse | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 0:00 | |
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LEATHAISMAELINE
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 26
Date d'inscription : 07/12/2010
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 8:45 | |
|  C'est une recette d'une personne sur le forum.. (karine 100705) qui m'a gentillement donné la recette . Merci !!!très simple à faire la ganache .. sauf le roulé . | |
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aude54
gâteau Royal
Nombre de messages : 4386
Age : 47
Localisation : lorraine
Date d'inscription : 27/01/2009
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 9:54 | |
| merci Manue.
Elle a l'air bonne j'en ai l'eau à la bouche | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 10:03 | |
| Huuummm... Elle fait envie !!!  | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 12:42 | |
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Manue971
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 8759
Age : 47
Localisation : bouillante (guadeloupe)
Date d'inscription : 23/08/2010
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 18:04 | |
| arghhhhhhhhhhhhhhh le chocolat !! miam | |
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Gagaie
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13204
Age : 44
Localisation : Alsace
Date d'inscription : 06/04/2010
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 20:03 | |
| Belle bûche  | |
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Sylvaine
confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1211
Age : 52
Localisation : Villejuif (94)
Date d'inscription : 26/03/2008
| | Sujet: Re: Bûche Sam 11 Déc 2010 - 20:12 | |
| Très réussie ta bûche !  | |
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| | Sujet: Re: Bûche | |
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