Mille feuille

Voiçi le mille feuilles que j'ai fait pour un repas avec mesparents et bo parents. J'ai pris la recette de CVALOU par contre j'ai fait un Caca au niveau du contour avec le choco noir.
Mais tres bon

je ne savais pas trop ou mettre mes mille feuilles aux framboises alors j'ai pensé a ici

crème pâtissière maison +framboise et pâte feuilltée




c'était ma première crème pâtissière et elle était super bonne

Mon premier :

http://site.voila.fr/arcencielderecettes/1000.html

Et voilà, on le mangera ce soir, j'espère que ce sera bon !

Voici mon premier mille feuille.




Garni avec un mélange crème patissière/crème fouettée. Glaçage royale sur le dessus.
Pâtes feuillettés industrielles: j'ai eut du mal avec la cuisson c'est à paufiner mais il était super bon.

Après 1h, la pâtefeuilleté c'est imbibée de la crème et a "dégonflé", il était plus joli et j'étais vachement moins déçue qu'au début.

milles feuiles à ma façon comme je n'aime pas la pâte à choux etc..........
je prends des feuilletine créative (que je trouve aux rayonx gâteaux avec la poudre d'amande), de la chantilly et des morçeaux de fruits

le mille feuille n'est pas fait avec de la pate a choux, mais feuillettée AUde!!!

Voici mon milles feuille aude fait avec de la pate feuilleté et de la crème patissière!tu parlais ptètre du paris brest non?!!lol

kikou poussine, oui j'ai mis des abricots!
la recette est sur mon blog s tu veut!bizz bonne journée a toutes

mon premier mille-feuilles, loin d'être parfait mais pas trop mal !
recette
ici

Recette ici

Petite question...(bête...).... les disques de pâte tu les cuits ensemble en les posant un sur l'autre avec du papier sulfurisé ou chaque disque un après l'autre ?????

Merci.

KIkou nathy moi je les cuits ensemble dans des etages differents je sais pas angelu mais si ça peut t'aider lol bisous!

Et voici le mien (bien moins "parfait" que celui d'Angelu) super bon !

D'après la recette de Cvalou via Angélu

Ingrédients :

3 rouleaux de pâte feuilletée
4 oeufs
120 g de sucre
1 litre de lait
2 sachets de sucre vanillé
30 g de Maïzena
30 g de farine
Sucre glace additionné d'eau
Chocolat noir

Préparation :

Piquer les pâtes feuilletées à l'aide d'une fourchette et enfourner-les à 180°C pendant 25 minutes environ, en prenant soin de les recouvrir d'une grille afin qu'elles ne gonflent pas.

Dans une casserole, mélanger farine et maïzena, les sucres et ajouter les oeufs un par un. Y verser le lait froid et fouetter. Mettre à chauffer jusqu'à épaississement. Verser dans un saladier et laisser refroidir au réfrigérateur.

Sur le plat de service, mettre un disque de pâte feuilletée, étaler de la crème pâtissière, poser le second disque, recouvrir de crème pâtissière et finir par le dernier disque de pâte.

Mélanger le sucre glace et l'eau jusqu'à obtention d'une préparation assez liquide pour être étalée mais pas trop : il ne faut pas qu'elle coule sur les bords du mille-feuilles.

Etaler le mélange sur le dessus du mille-feuilles. Puis verser le chocolat fondu en spirale à l'aide d'une poche à douille, en partant du milieu. Avec un couteau, tracer un trait du centre vers l'extérieur puis inversement.

Merci Kiline.... vas'y c'est super simple.....

Par contre, la prochaine fois j'ajouterai un peu d'essence de vanille et un peu de sucre.....

voilà le mien, vous m'avez donné trop envie les filles

crème pâtissière aromatisée à la vanille ... miam

Et voiloù... la recette juste un peu modifiée.... comme cela je l'ai trouvé parfait !

D'après la recette de Cvalou via Angélu

Ingrédients :

3 rouleaux de pâte feuilletée
4 oeufs
120 g de sucre -- > 150g de sucre
1 litre de lait
2 sachets de sucre vanillé
30 g de Maïzena
30 g de farine
--> 1 càc d'extrait de vanille
Sucre glace additionné d'eau
-->Sucre glace + cacao non sucré additionné d'eau

Préparation :

Piquer les pâtes feuilletées à l'aide d'une fourchette et enfourner-les à 180°C pendant 25 minutes environ, en prenant soin de les recouvrir d'une grille afin qu'elles ne gonflent pas.

Dans une casserole, mélanger farine et maïzena, les sucres et ajouter les oeufs un par un. Y verser le lait froid et fouetter. Mettre à chauffer jusqu'à épaississement. Verser dans un saladier et laisser refroidir au réfrigérateur.

Sur le plat de service, mettre un disque de pâte feuilletée, étaler de la crème pâtissière, poser le second disque, recouvrir de crème pâtissière et finir par le dernier disque de pâte.

Mélanger le sucre glace et l'eau jusqu'à obtention d'une préparation assez liquide pour être étalée mais pas trop : il ne faut pas qu'elle coule sur les bords du mille-feuilles.

Etaler le mélange sur le dessus du mille-feuilles. Puis verser le chocolat fondu en spirale à l'aide d'une poche à douille, en partant du milieu. Avec un couteau, tracer un trait du centre vers l'extérieur puis inversement.

voila le mien c'est une vrai cata comme d'hab j'ai loupé ma deco je vais finir par desesperé j'ai envie de pleuré

voici le mien pour mon anniversaire demain,jesper qu'il sera bon ,c'est mon 1er. biz








verdict : tout le monde a aimer

didine28 a écrit:

voici le mien pour mon anniversaire demain,jesper qu'il sera bon ,c'est mon 1er. biz

alore le verdict je suis sur que c'ete tres bon tes invites ont n'ont penser quoi

tout le monde a aimer ,donc a refaire
bonne soiree


voici l'interieur

voici mon mille feuille retrouver en meme temp que ma buche lol

mai jai pas retrouver mon paris brest snifff

Magnifiques vos milles feuilles.

Alors voilà je me suis lançée j'ai fait mon premier mille feuille moi aussi le voilà:

mon dernier mille feuilles creme patissiere/chantilly