| | Mille feuille |  |
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Vana
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 8
Age : 44
Localisation : Brest
Date d'inscription : 14/02/2013
| Sujet: Re: Mille feuille  Dim 24 Mar 2013 - 21:51 | |
| Impressionnant!! Cela est il dur à travailler l'isomalt? | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 25 Mar 2013 - 7:34 | |
| Merciii !
Vana, j'ai trouvé ça plus simple à travailler que le caramel. Mais il faut quand même travailler assez vite et avec des gants... Un petit peu technique, mais pas trop... | |
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Miss Chocolat
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 26/08/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 25 Mar 2013 - 7:49 | |
| La rose est magnifique !!!  | |
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-Amy-
gâteau Succès
Nombre de messages : 554
Age : 33
Date d'inscription : 03/03/2013
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Zigzag07
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 64
Localisation : Suisse
Date d'inscription : 11/03/2013
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 25 Mar 2013 - 21:24 | |
| j'avais déjà vu sur ton blog Lilou, mais c'est encore une fois magnifique !!! | |
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Vana
nouvelle maman gâteau
Nombre de messages : 8
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Localisation : Brest
Date d'inscription : 14/02/2013
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 25 Mar 2013 - 21:42 | |
| Merci pour ton retour Lilou! Bon je vais déjà essayer de m'améliorer sur les techniques que je ne maîtrise pas encore parfaitement et je passe aux prochaines ^^ | |
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Colargol
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7486
Date d'inscription : 30/05/2009
| | Sujet: Re: Mille feuille Mar 26 Mar 2013 - 12:35 | |
| c'est impressionnant, je ne suis encore jamais risquée à l'isomalt, Bravo !! | |
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LilouMalouga
gâteau Jalousie
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Localisation : Poissy
Date d'inscription : 01/09/2011
| | Sujet: Re: Mille feuille Mar 21 Mai 2013 - 8:49 | |
|  Milles feuilles au chocolat Tout maison, pâte feuilleté comprise Recette tiré du livre : Pâtisserie ! : L'ultime référence de Christophe Felder | |
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nafabo
gâteau l'Expert
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Localisation : alsace
Date d'inscription : 22/01/2009
| | Sujet: Re: Mille feuille Mar 21 Mai 2013 - 9:39 | |
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Miss Chocolat
Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680
Localisation : Auvergne
Date d'inscription : 26/08/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Mar 21 Mai 2013 - 10:26 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
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Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Mar 21 Mai 2013 - 10:48 | |
| hummmm tu as dut te régaler  | |
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bloom74
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 147
Age : 50
Localisation : montauban
Date d'inscription : 15/07/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Dim 3 Nov 2013 - 21:40 | |
| voici mon mille feuille le décor un peu raté,ça m'apprendra a me risquer a main levée! je ferais mieux la prochaine fois  | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
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bloom74
gâteau Mendiant
Nombre de messages : 147
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Localisation : montauban
Date d'inscription : 15/07/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Dim 3 Nov 2013 - 23:49 | |
| merci !!!!!!  | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
Age : 56
Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 4 Nov 2013 - 5:48 | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
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Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 4 Nov 2013 - 15:56 | |
| très joli....
alors pour la petite histoire: moi j'ai un problème avec ce genre dessert que j'adore mais j'ai des soucis avec le glaçage...il reste collé à mon palet....c'est d'un désagréable....ça me gache mon plaisir gourmand!!! | |
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oggy20
biscuit Prince
Nombre de messages : 2086
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Localisation : marseille
Date d'inscription : 18/09/2013
| | Sujet: Re: Mille feuille Mar 5 Nov 2013 - 17:30 | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
Age : 53
Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 5:54 | |
| Voici un mille-feuille maison que j'ai décoré pour Pâques  | |
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bree13
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019
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Localisation : arles, bouches du rhone
Date d'inscription : 09/02/2008
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 7:43 | |
| une jolie scène de printemps ! | |
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patissi-patatta
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1670
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Localisation : VERDUN SUR GARONNE
Date d'inscription : 18/03/2014
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 8:42 | |
| Comment as-tu fait l'herbe ??? c'est super joli ! | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 10:23 | |
| Merci ! L'herbe est en noix de coco teintée. | |
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patissi-patatta
gâteau Marquise
Nombre de messages : 1670
Age : 59
Localisation : VERDUN SUR GARONNE
Date d'inscription : 18/03/2014
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 10:25 | |
| C'est génial comme idée, je n'y aurais pas pensé. | |
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Lilou25
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933
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Localisation : Saint Vit (25)
Date d'inscription : 16/05/2010
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 10:26 | |
| J'ai trouvé l'idée sur le forum...  | |
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nath's
gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961
Age : 52
Localisation : côtes d'armor
Date d'inscription : 09/05/2012
| | Sujet: Re: Mille feuille Lun 28 Avr 2014 - 12:05 | |
| oui c'est moi qui avait donnée l'idée, et pour l'herbe c'est super et surtout très rapide à faire.
Ton mille feuille est magnifique, de saison. Belle idée.
petite question: mille feuille classique? | |
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| | Sujet: Re: Mille feuille | |
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