Galette de pommes de terre

Ingrédients :

Des pommes de terre (vous vous en doutiez, non ? )
Des oignons
Des lardons
Des oeufs
Un peu de lait ou de crème liquide
Du persil
Du sel
Du poivre
Un peu de matière grasse

Préparation :

Eplucher les pommes de terre, les râper.
Passer sous l'eau et bien rincer en serrant boule par boule entre les mains.
Y mélanger tous les ingrédients - il ne faut pas que se soit ni trop sec, ni trop mouillé -
Et faire cuire dans une poêle, plus ou moins longtemps suivant l'épaisseur de votre galette.

Bon appétit

ohhh je crois que je vais faire ça dimanche !!!
Merci pour ta recette

De rien

En plus servi avec une salade ça peut faire office d'un repas complet (présence d'oeuf) !!!

Tu mets quelle quantité environ?

Pour celle-ci j'ai mis une dizaine de pommes de terre de taille moyenne et 3 oeufs.

Merci j'imprime et je garde sous le coude

en rapé plus fin , avec uniquement des pommes de terre et très peu d'oeufs on a en Ardèche ou à Lyon la crique et ... allez les verts à St E c'est la rapée (meme recette)

voila, cet aprem elle m'a donnée envie cette galette donc c'est prevu pour ce soir, elle prete enfin presque il reste plus qu'a la cuire! hum!!!!!!!!!
Si j'ai juste rajouté de la courgette que j'ai rapée aussi! je vous dirais ce que ca a donné!

Ca à l'air excellent, je voulais savoir si les oeufs étaient indispensables?? Parce qu'on a un ptit bout allergique à la maison...

Ca permet que le tout se tienne....

D'accord --'!

je sais qu'il y en a qui en font avec un peu de farine pour lier mais je ne sais pas si on peut supprimer l'oeuf

bon, tant pis ^^

Voilà j'ai testé, tout le monde a adoré
Merci

J'en fais regulièrement en individuelle c super bon accompagné de salde hum !!!