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 Cornet de glace

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mamancaline
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mamancaline

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MessageSujet: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 14:07

CECI EST UN VRAI CUPCAKE DEGUISE EN FAUSSE GLACE

OUPS! Je croit qu'avant je l'avais mis dans la mauvaise catégorie....
Voila je me suis amusée aujourdhui. J'ai essayée la technique dont vous parliez pour les gateaux arc en ciel dans la pâte à cupkake et j'ai adapté mes cupcakes pour en faire des cones de glace Italienne.
Les blancs sont avec glaçage cremeux et les marron avec des restes de mousse au chocolat. Les filles ont adorées! "Mais maman elle est pas froide la glace" a dit Emilie....Léane elle ne s'est pas posée de question et a plongée son petit nez en plein dedans! Les détails de réalisation sont sur mon blog. Ce qui est super c'est que vous pouvez utiliser votre gateau et glaçage preferé.
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Dernière édition par lic_ le Mar 30 Juin 2009 - 21:29, édité 3 fois (Raison : GOUTER DES FILLES UN JOUR DE PLUIE)
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Keiza
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 14:19

IM-PRE-SSIO-NANT!!!!
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bree13
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 14:34

ahurissant ! mais tu fais cuire tes cupcakes avec tes cones dedans ?
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mamancaline
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MessageSujet: CECI EST UN VRAI CUPCAKE DEGUISE EN FAUSSE GLACE   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 14:50

Oui je cuits la pâte avec le cône.
J'avais essayé 2 cônes remplis de pâte calés dans des petits bocaux (LA CATA) affraid
En fait ce sont les 6 cônes retournés dans leurs caissettes de pâte qui ont marché.
(J'ai mis tous les détails sur le blog comme d'hab)
On peut faire "café liegeois" (tremper dans du café et couvrir de crème fouettée) pour les grands...MIAM sunny
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 18:07

c'est génial, je garde l'idéé pour épater les petiots cheers
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 18:47

tres original
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 6 Juin 2008 - 22:49

Merci les filles! Emilie m'a redemandé des glaces "qui sont pas froides" pour le petit dèjeuné! MDR
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeSam 7 Juin 2008 - 6:12

ton idée est géniale !
il faudra que j'essaie ça (mais je protègerai la pointe des cônes avec du papier aluminium, car j'ai peur que mon four ne les brûle...)
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeSam 7 Juin 2008 - 10:04

Oui c'est une bonne idée Bergamotte, aussi evite le cone artisanal en "rouleau" car avec la chaleur il se deroule un peu, mieux vaut le cone en gaufrette habituel..
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeLun 9 Juin 2008 - 10:07

c'est sympa comme tous, effet garanti a mon avis, a méditer scratch
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MessageSujet: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeMar 30 Juin 2009 - 21:22

Rien de tel qu'une (fausse) bonne glace pour fêter l'arrivée prochaine des vacances !

Cornet de glace 41260862_m

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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeMer 1 Juil 2009 - 7:36

Hummmmmmmm ! j'adore les glaces, c'est extra comme idée !

Et quoi de mieux pour ouvris la nouvelle rubrique "Miam" qui je trouvais manquer un peu au forum ! donc c'était ça la nouveauté à venir !!! cheers C'est une bonne idée Lic ! aurevoir

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Ca y est j'ai créé mon blog, vous pouvez le visiter en cliquant sur ce lien http://unparfumdekanille.over-blog.com/
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeMer 1 Juil 2009 - 17:11

Et oui, c'était ça la nouveauté, il commençait à y avoir beaucoup de gâteaux sur ce thème.

Cornet de glace Merci_14

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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeVen 3 Juil 2009 - 20:49

Original lic bravo!!!!!!

ça sens les vacances Photo flower heart
Merci pour ce jolie partage
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeLun 6 Juil 2009 - 8:38

bravi lic
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 14 Mar 2010 - 18:29

Mes fausses glaces italiennes .
Muffing a la noisette et creme au beurre.
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 14 Mar 2010 - 18:59

genial !!
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 14 Mar 2010 - 19:38

extra!! et au moins elles ne fondent pas
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 14 Mar 2010 - 21:04

idée à tester ! merci !

_________________
BONNE JOURNEE Invité

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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 24 Mar 2013 - 19:58

- Cornet bavarois façon foret noire :

- 12 cornets de glace :

- pour la mousse au chocolat noire :

- 100 gr de chocolat noir
- 2 càs de lait
- 3 gr de gélatine
- 25 cl de crème entière

- Pour la gelée de cerises :

- 100 gr de cerises au sirop ( moitié cerises mixées / moitié jus des cerises au sirop )
- 4 gr de gélatine

- Pour la mousse de vanille aux cerises au kirsch :

- des cerises au sirop ( égouttées et macérées dans du kirsch depuis le veille )
- 1 sachet de vanille
- 3 gr de gélatine
- 2 càs de lait
- 25 cl de crème
- 10 gr de sucre

- Préparation :

- Faire la mousse de chocolat en trempant la gélatine dans de l'eau froide .
- Faire chauffer le lait avec le chocolat puis fouetter la crème en chantilly .
- Essorer la gélatine et l'incorporer au chocolat fondu .
- Mélanger à la chantilly .
- Verser la mousse dans le fond des cônes sur le 1er tiers .
- Laisser figer 1 heure .

- Au bout de ce temps , préparer la gelée de cerise en les chauffant dans une casserole et en lui incorporant la gélatine essorée .
- Verser 1 cuillère sur la mousse au chocolat dans les cônes .

- Laisser figer 1 heure au frigo .

- Au bout de ce temps faire la mousse à la vanille en chauffant le lait avec la vanille et le sucre et y incorporer la gélatine essorée .
- Fouetter la crème en chantilly et y rajouter la vanille .
- Rajouter les cerises au kirsch égouttées et coupées en petits morceaux .
- Verser sur la gelée de cerises jusqu'à ras bord des cônes .
- Décorer de chantilly et de gelée de cerises un peu chauffée au micro-onde , puis de copeaux de chocolat et de fruits confits .
- Garder au frais jusqu'au moment de servir ( à manger come une glace mais en moins froid , lol )

Cornet de glace Cornet10
Cornet de glace Cornet11
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 24 Mar 2013 - 20:02

re-coucou Very Happy
encore Bravo pour ces magnifiques cornet et Merci pour avoir mis la recette heart
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeDim 24 Mar 2013 - 20:19

Une super idée ! clap clap
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeLun 25 Mar 2013 - 7:39

Très bonne idée, et ça doit être trèèès bon !! clap
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeLun 25 Mar 2013 - 10:36

blush blush Merci ! En tout cas mes invités ont adorés !!!
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitimeLun 25 Mar 2013 - 10:48

très original..... et je suppose très très bon aussi!!!
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MessageSujet: Re: Cornet de glace   Cornet de glace Icon_minitime

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