Cornet de glace

CECI EST UN VRAI CUPCAKE DEGUISE EN FAUSSE GLACE

OUPS! Je croit qu'avant je l'avais mis dans la mauvaise catégorie....
Voila je me suis amusée aujourdhui. J'ai essayée la technique dont vous parliez pour les gateaux arc en ciel dans la pâte à cupkake et j'ai adapté mes cupcakes pour en faire des cones de glace Italienne.
Les blancs sont avec glaçage cremeux et les marron avec des restes de mousse au chocolat. Les filles ont adorées! "Mais maman elle est pas froide la glace" a dit Emilie....Léane elle ne s'est pas posée de question et a plongée son petit nez en plein dedans! Les détails de réalisation sont sur mon blog. Ce qui est super c'est que vous pouvez utiliser votre gateau et glaçage preferé.

IM-PRE-SSIO-NANT!!!!

ahurissant ! mais tu fais cuire tes cupcakes avec tes cones dedans ?

Oui je cuits la pâte avec le cône.
J'avais essayé 2 cônes remplis de pâte calés dans des petits bocaux (LA CATA)
En fait ce sont les 6 cônes retournés dans leurs caissettes de pâte qui ont marché.
(J'ai mis tous les détails sur le blog comme d'hab)
On peut faire "café liegeois" (tremper dans du café et couvrir de crème fouettée) pour les grands...MIAM

c'est génial, je garde l'idéé pour épater les petiots

tres original

Merci les filles! Emilie m'a redemandé des glaces "qui sont pas froides" pour le petit dèjeuné!

ton idée est géniale !
il faudra que j'essaie ça (mais je protègerai la pointe des cônes avec du papier aluminium, car j'ai peur que mon four ne les brûle...)

Oui c'est une bonne idée Bergamotte, aussi evite le cone artisanal en "rouleau" car avec la chaleur il se deroule un peu, mieux vaut le cone en gaufrette habituel..

c'est sympa comme tous, effet garanti a mon avis, a méditer

Rien de tel qu'une (fausse) bonne glace pour fêter l'arrivée prochaine des vacances !

Hummmmmmmm ! j'adore les glaces, c'est extra comme idée !

Et quoi de mieux pour ouvris la nouvelle rubrique "Miam" qui je trouvais manquer un peu au forum ! donc c'était ça la nouveauté à venir !!! C'est une bonne idée Lic !

Et oui, c'était ça la nouveauté, il commençait à y avoir beaucoup de gâteaux sur ce thème.

Original lic bravo!!!!!!

ça sens les vacances
Merci pour ce jolie partage

bravi lic

Mes fausses glaces italiennes .
Muffing a la noisette et creme au beurre.

genial !!

extra!! et au moins elles ne fondent pas

idée à tester ! merci !

- Cornet bavarois façon foret noire :

- 12 cornets de glace :

- pour la mousse au chocolat noire :

- 100 gr de chocolat noir
- 2 càs de lait
- 3 gr de gélatine
- 25 cl de crème entière

- Pour la gelée de cerises :

- 100 gr de cerises au sirop ( moitié cerises mixées / moitié jus des cerises au sirop )
- 4 gr de gélatine

- Pour la mousse de vanille aux cerises au kirsch :

- des cerises au sirop ( égouttées et macérées dans du kirsch depuis le veille )
- 1 sachet de vanille
- 3 gr de gélatine
- 2 càs de lait
- 25 cl de crème
- 10 gr de sucre

- Préparation :

- Faire la mousse de chocolat en trempant la gélatine dans de l'eau froide .
- Faire chauffer le lait avec le chocolat puis fouetter la crème en chantilly .
- Essorer la gélatine et l'incorporer au chocolat fondu .
- Mélanger à la chantilly .
- Verser la mousse dans le fond des cônes sur le 1er tiers .
- Laisser figer 1 heure .

- Au bout de ce temps , préparer la gelée de cerise en les chauffant dans une casserole et en lui incorporant la gélatine essorée .
- Verser 1 cuillère sur la mousse au chocolat dans les cônes .

- Laisser figer 1 heure au frigo .

- Au bout de ce temps faire la mousse à la vanille en chauffant le lait avec la vanille et le sucre et y incorporer la gélatine essorée .
- Fouetter la crème en chantilly et y rajouter la vanille .
- Rajouter les cerises au kirsch égouttées et coupées en petits morceaux .
- Verser sur la gelée de cerises jusqu'à ras bord des cônes .
- Décorer de chantilly et de gelée de cerises un peu chauffée au micro-onde , puis de copeaux de chocolat et de fruits confits .
- Garder au frais jusqu'au moment de servir ( à manger come une glace mais en moins froid , lol )

re-coucou
encore Bravo pour ces magnifiques cornet et Merci pour avoir mis la recette

Une super idée !

Très bonne idée, et ça doit être trèèès bon !!

Merci ! En tout cas mes invités ont adorés !!!

très original..... et je suppose très très bon aussi!!!