crocodile

Voici le gâteau crocodile confectionné avec mon mari (qui est pâtissier de formation mais plus de métier depuis 10 ans) pour mon cadet (4 ans) qui était très très fier .

L'extérieur c'est de la chantilly colorée en vert

Il est superbe ce gâteau, bravo !
Une petite question : où trouves-tu ces plateaux dorés cartonnés pour poser les gâteaux dessus ?

Alors quelques explications (nous sommes rentrés de vacances ce matin ) :

intérieur du croco : des roulés au chocolat (euh du tout bête, recette trouvable très facilement sur le web)

extérieur : la chantilly a d'abord été étalée à la spatule puis avec une sorte de peigne zhom a fait les striures, et poche à douille pour le dos du croco.

Déco : amandes et chocolat noir

Pour le plateau doré : euh zhom l'a reçu chez un des ses potes qui est encore pâtissier , mais j'en ai déjà vu chez métro ou eurocash (grossistes, il suffit de connaître quelqu'un qui a une carte, au boulot on en a une, je bosse pour une association qui gère des établissements type IRP, ITEP, ...)

merci pour vos commentaires, ça nous touche +++++

Pour ses 7 ans, ma nièce m'avait demandé une tête de crocodile, je lui ai donc fait ce gâteau au chocolat recouvert de pâte d'amande.

Que de jolis crocos très appétissants

J'adore le crocodile creme fraiche.
La tete de Soline est super peps.

super ces crocos

voici le crocodile de martin, gateau de l'année passée, avec les yeux bonbon de chez toys.[img][/img]

Voila mon crocodile !
il est fait avec des mini cakes à la bananes !
1 pour la tête redécoupé
2 pour le corps
1 pour la queue coupé en 2 pour faire un grand triangle
1 pour couper en triangle et combler les trous et faire un "arrondie"
1 pour les pattes coupé en rectangle
J'ai recouvert le tout de pâte d'amande collé avec du nutella, et je lui ai mis des bébé tout au tour (bonbons crocodiles)

Voici ma petite contribution pour les gateaux crocodiles


By carole77 at 2012-08-30


By carole77 at 2012-08-30

Croco réalisé à partir de deux gateaux au chocolat : le premier dans un moule à manqué rond (pour le ventre et la tête) et le second dans un autre moule (dont je ne me souviens plus du nom : le rond avec le trou au milieu pour la queue et les pattes).
Le tout recouvert de pate d'amande.

Le crocodile pour les 5 ans de mon fils

Trop mimi le crocro BRAVO

adorable, j'adoore

Bravo pour ce gentil croco.

Superbe

Très joli !

franchement j'adore il est top rien a redire bravo

Bonjour à toutes !

Voici le crocodile réalisé pour les 6 ans de mon fils :



Merci à toutes pour vos précédentes réalisations qui m'ont bien inspiré !

J'aime beaucoup son dos. Bravo pour cette réalisation.

Très chouette !

il est MAGNIFIQUE