champignon

Je devrais en fait créer un post intitulé "gateaux rapidos, 1h qui dit mieux?".....voilà mon oeuvre de ce matin, faite entre 7h et 8h pour mes collègues!



C'est (c'était!   ) un fondant au choco (recette au pif), recouvert de glacage au chamallow (composé d'environ 170g de chamallows fondus dans 1 CS de lait, auquels j'ai ajouté délicatement, apres refroidissement, deux blancs d'oeufs battus en neige). Quant au window, bah....c'était facile, c'est notre sujet de recherche   !

Pfff je ne suis quand meme pas tres contente du résultat, faudrait que vous m'expliquiez comment vous arrivez à trouver du temps pour bosser, gerer les loulous et faire des gateaux comme vous faites, parce que moi, à part 1h de temps en temps, je n'arrve pas à me poser pour faire un gateau qui serait vraiment beau   ....du coup c'est toujours dans la précipitation...donc jamais comme je le voudrais, forcément....

Dur aussi de trouver du temps...
Alors je fais des gâteaux simples (pour ma fille c'est comme un bricolage, elle m'aide à mélanger, chercher les ingrédients, gouter toutes les 2 minutes,...) (on fait ça quand loulou fait la sièste le weekend).
Et quand je veux faire une déco spéciale, comme paradis, je fais ça quand les loulous sont au lit.
Ceci dit j'arriverais jamais à faire un widow en 1 heure.

C'est quoi la marque du chocolat qui se détache super bien du plastique pour le window ?

Pour le chocolat : le blanc comme le noir vient de ces fameux magasins discount avec une ensigne jaune et bleue . Ils sont vraiment impec pour les window!

Et oui, le temps, on court toutes apres...mais moi, pdt que louloutte dort, je bosse ma thèse ...et comme je suis maman solo, pas de papa non plus pour prendre le relais avec dragonette en journée....donc pour vraiment pouvoir un jour me lancer dans des gateaux compliqués, va falloir que j'attende que ma puce ait l'age de s'occuper toute seule...ou d'aller dormir chez les copines...ou que j'ai enfin fini ma thèse...enfin, encore quelques années, quoi ....mais bon j'en profite pour faire le plein de bons conseils sur ce site, comme ca je ne me lancerai pas tout à fait dans l'inconnu le moment venu !

( le champignon entièrement pensé et décoré par fiston ^^ avec des "chutes " du gateau du jour ! )

et voilà ma maison champignon!

Voici ma petite contribution "Champignon" - ma grande fille l'a emmené ce matin à l'école pour le goûter de fin de période, mon mari me disait, mais tu as fait un champignon, t'es folle, tu va voir, il y a plein de gamins qui vont pas vouloir en manger ! Réponse ce soir...
J'ai pris modèle sur un champignon que j'ai photographié mercredi dernier (un cèpe de bouleau).

Je n'avais même pas vu tout de suite que c'était un gâteau ! Je n'ai pas encore utilisé la poche à douille pour décoration de gateau. J'aurais trop peur de rater. Tu mets de la crème au beurre dans la poche aromatisée au chocolat par exemple et puis ensuite ça tient bien sur le gâteau ? Le gâteau pour ma mère je dois le faire la veille car le jour même je n'aurai pas le temps (comme le dit la chanson). Tu crois que la crème au beurre peut tenir 24 h ?
Merci pour tes super idées.

Arquencielle, j'ai essayé le panier par rapport à la photo mais bon, rien à voir car le mien on dirait plutôt un nid qu'un panier mais soyez indulgentes, c'est mon premier essai avec la poche à douille. J'avais acheté des poches jetables et j'ai adapté mes douilles tup… dessus car il n'y avait plus de douilles en vente dans les magasins. J'ai fait comme tu m'avais dit Arquencielle avec de la mascarpone (500g) que j'ai sucrée et battue puis j'ai rajouté une 1/2 bouteille de chantilly et j'ai rajouté du chocolat en poudre. En dessous c'est un gateau au chocolat. Les champignons sont en madeira que j'ai entouré de crème au beurre et de pâte à sucre. J'ai fait l'erreur de faire de trop gros champignons qui prenaient toute la place dans le "panier".

C'est superbe, pas besoin d'indulgence.
C'est la pâte à sucre qui a cette épaisseur là sur les champignons ?

Merci les filles mais j'ai beaucoup de mal avec ma poche à douille. Pour l'épaisseur sur le champignon c'est surtout la crème au beurre… Mon beurre était très mou mais pas encore assez, ce qui fait que ça a donné une texture plus près de la pâte que de la crème… c'est bon pour le régime lol. La dernière fois ça avait été l'inverse, mon beurre était trop fondu. Il n'y a pas de juste milieu.

chapignons & lutins sur base de cake aux fruits & pâte sucrée :

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Bonjour,

Vos champignons sont superbe, je suis nouvellement inscrite sur ce blog, beaucoup d'entre vous sont doués!
Voici mon champignons que j'ai fait pour les 9 ans de mon grand.



plus de photos sur mon blog:

http://syscreations.over-blog.com/

Ils sont superbes vos gâteaux , belles créativités
moi j'ai fait des girolles pour la déco de mon gâteau demain
je vous met les photos

Le voila il est fini je vous le montre
Je vais avoir du mal a le manger celui ci je l'aime trop.

j'ai mis les photos des détails dans mon blog si vous voulez les voir

Bonsoir les filles

Bientot on dira il était
Par contre très décue de cette recette de génoise tiré d'un livre
leur "génoises" sont lourdes compacte
je recherche des recettes plus légéres
En tout cas merci de votre soutien

C'est un gâteau aux amandes pour le chapeau et au chocolat pour le pied.
je l'ai fait vendredi dernier mais impossible de mettre les photos avant :-(
il était très bon... au revoir le régime... lol

voici un ananas/coco avec deco champignon

sympas, c'est de l'ananas avec du coco autour ?

oui ce sont des tranches d'ananas "panée" avec de la coco!!!

merci!!!alors jai fait une genoise,coupée en deux ensuite jai mit
pour 6 personnes :
BAVAROIS ANANAS
1 petite boite d'ananas en morceaux
1 petite boite d'anans en tranches
1 brique de creme liquide
5 feuilles de gelatine

BAVAROIS COCO
1 demi boite de lait de coco
1 brique de creme liquide
de la noix de coco en poudre
4 feuilles de gelatine

bavarois ananas: mixer la boite eniere d ananasen morceaux avec 4 cuillere a soupe de leur jus, ensuite, faire chauffer pour faire fondre la gelatin prealablement ramollie, une fois le melange froid, incorporer la creme liquide montée en chantilly
etaler sur la genoise bien imbibée du jus de la boite d'anans et mettre au frais.

bavarois coco: faire chaufferle lait de coco et y mettre la gelatine ramollie, une fois le melange refroidi, incorporer la creme montée en chantilly, et mettre de la coco rapée a votre gout

mettre la deuxieme genoise sur la mousse d ananaset l'imbiber de lait de coco dilué dans du lait, puis etaler dessus la mousse coco

decorer selon votre gout et reserver au frais!!

devant le succès de mon premier champignon, j'ai du récidiver, pour le grand bonheur des gourmands , il ne reste plus que la pelouse...

Ceuillette des champignons lors d'une balade en forêt :

Gâteau de mûres & pâte sucrée :

Un autre champignon ( gâteau de miettes & pâte sucrée) :

Détails ICI

...une petite forêt de champignons....
Le sol et les chapeaux des champis c'est du gateau au yaourt, les chapeaux sont recouverts de glaçage à la framboise, le sol est recouvert de crème anglaise et les pieds des champi sont des gateaux roulés