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Sujet: Re: palmier / cocotier Dim 12 Mai 2013 - 12:50
une plaque pate d'amande à poser sur un bavarois pour la papa d'une collegue qui part bientôt en vacance à l'ile Maurice.......verdict cet apres midi
nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 50 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
Sujet: Re: palmier / cocotier Dim 12 Mai 2013 - 14:24
très joli vraiment. Justement cela tombe bien j'ai une question à ce sujet: à ce que je vois tu ne mets pas ta pate d'amande sur ton gâteau avant de faire ton dessin. Une fois ta pate à la taille voulue, combien de temps attends tu pour faire ton dessin? et ensuite combien de temps attends tu pour la mettre sur ton gâteau?
mum biscuit Prince
Nombre de messages : 2108 Age : 53 Localisation : marly le roi Date d'inscription : 05/04/2010
Sujet: Re: palmier / cocotier Dim 12 Mai 2013 - 14:39
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 51 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
Sujet: Re: palmier / cocotier Dim 12 Mai 2013 - 18:19
Waouh ! Magnifique !
samtassoum gâteau Succès
Nombre de messages : 844 Age : 49 Localisation : cote d'azur Date d'inscription : 22/02/2012
Sujet: Re: palmier / cocotier Dim 12 Mai 2013 - 20:57
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 54 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
très joli vraiment. Justement cela tombe bien j'ai une question à ce sujet: à ce que je vois tu ne mets pas ta pate d'amande sur ton gâteau avant de faire ton dessin. Une fois ta pate à la taille voulue, combien de temps attends tu pour faire ton dessin? et ensuite combien de temps attends tu pour la mettre sur ton gâteau?
Merci les filles pour vos compliments ca fait plaisir.
Nath's ,en effet je ne mets pas ma pate d'amande sur mon gateau avant de faire mon dessin parceque c'est un bavarois et que la pate d'amande fond au contact du bavarois (j'ai déjà essayé!! ......c'est pour cela que je decore ma pate et que je pose ma pate d'amande juste avant de servir,maxi 1/2 h avant!! j'etale ma pate et mesure au dimension du bavrois,je dessine de suite en general ,je laisse secher le dessin et recouvre ma pate avec du film pour ne pas que la apte seche.En general je fais mes dessins la veille pour etre sure que ca seche bien.voilà!! bonne journée
nath's gâteau l'Expert
Nombre de messages : 5961 Age : 50 Localisation : côtes d'armor Date d'inscription : 09/05/2012
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Livre d'or 
Mar 24 Avr 2012 - 10:52
......c'est pour cela que je decore ma pate et que je pose ma pate d'amande juste avant de servir,maxi 1/2 h avant!!
