|
| Petits pots de crème café à la réglisse | |
| | Auteur | Message |
---|
Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Petits pots de crème café à la réglisse Dim 28 Sep 2008 - 20:08 | |
| Ingrédients : 4 oeufs 90 g de sucre 60 cl de lait (600 ml) 10 gouttes d'extrait de café 3 rouleaux de réglisse Préparation : Préchauffez le four à 160 °C (th 5-6). Déroulez les rouleaux de réglisse, coupez-les en morceaux. Faire bouillir le lait dans une casserole. Hors du feu, ajoutez l'extrait de café et les morceaux de rélisse, laissez-les dissoudre en mélangeant doucement. Fouettez les oeufs et le sucre dans un récipient. Ajoutez le lait tiède, mélangez puis filtrez dans un chinois ou un tamis fin. Versez la préparation dans des ramequins ou des coupelles. Enfournez au bain-marie pour 40 à 45 min. Les crèmes sont cuites quant elles sont tremblottantes. Sortez-les du four, laissez-le refroidir. Puis dégustez La texture est celle d'un flan à l'oeuf avec un arrière goût de réglisse | |
| | | kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
| Sujet: Re: Petits pots de crème café à la réglisse Lun 29 Sep 2008 - 7:37 | |
| Ils sont ravissants ces petits pots à la réglisse !! Ont-ils un goût très prononcé en réglisse ? | |
| | | poussine gâteau l'Expert
Nombre de messages : 7812 Age : 46 Localisation : Essone 91 Date d'inscription : 04/07/2008
| Sujet: Re: Petits pots de crème café à la réglisse Lun 29 Sep 2008 - 17:29 | |
| humm à la reglisse, va falloir essayer.... On veut encore des recettes de petite creme vite vite LOL | |
| | | Nathy gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6539 Age : 51 Localisation : Alsace Date d'inscription : 08/05/2007
| Sujet: Re: Petits pots de crème café à la réglisse Lun 29 Sep 2008 - 19:36 | |
| Non Kanille juste un arrière goût, pour moi juste ce qu'il faut | |
| | | kanille gâteau l'Expert
Nombre de messages : 13544 Age : 54 Localisation : Sud de la France Date d'inscription : 14/08/2008
| Sujet: Re: Petits pots de crème café à la réglisse Mar 30 Sep 2008 - 9:19 | |
| | |
| | | Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Petits pots de crème café à la réglisse | |
| |
| | | | Petits pots de crème café à la réglisse | |
|
Sujets similaires | |
|
| Permission de ce forum: | Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
| |
| |
| |