Les Gâteaux Rigolos
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 Lasagnes bolognaises

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Nathy
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MessageSujet: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeDim 5 Oct 2008 - 14:23

Préparation: 20 min
Cuisson :45 min

Ingrédients :
- pâtes à lasagne
- Sauce bolognaise ou purée de tomates
- Steak haché
- 1 oignon
- 100g de gruyère râpé

pour la béchamel : - 1/2 litre de lait
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 125g de beurre

Préparation :
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive.
Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter le steak haché.
Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.

Préparez la béchamel.
Faire fondre le beurre à feu vif.
Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
Quand le mélange est homogène, rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
Saler et muscader.

Mélanger la sauce bolognaise faite précédemment avec la béchamel.
Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce.
La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire envrion 45 min à 180° (th.6).

Le faite de mélanger la sauce tomate et la sauce béchamel, on obtient une sauce aurore, hummmm.

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Coucou Invité Je te souhaite une agréable journée
Pour voir mon 1er album, cliquez ICI et pour le 2ème cliquez LA et mes bricolages sont par
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeDim 5 Oct 2008 - 14:57

Hummm ! cela fait longtemps que j'en ai pas fait !
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MessageSujet: Lasagnes   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeJeu 16 Avr 2009 - 17:13

Lasagnes bolognaises 6b4a9110

Il faut faire une béchamel et bolo

Lasagnes bolognaises P4122510

Mon petite loulou adoreeeeee il mange comme un adulte quand je fait

Quand j'ai du temps je vais vous mettre la recette si vous êtes sage.hihihihihiihihhihi


Lasagnes bolognaises U05wsh10 a tousss Very Happy fairesescourses menage1
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeVen 17 Avr 2009 - 14:16

hummmmm!!!
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeLun 12 Nov 2012 - 12:19

- Lasagnes au boeuf/chorizo au munster :

- Ingrédients :

- 1 kilo de boeuf haché
- 250 gr de chorizo en tranche
- 2 oignons
- 5 carottes
- 1 boîte de feuilles à lasagnes
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 petit pot de concentré de tomates
- 2 càs d'ail en poudre
- Sel , poivre
- 250 gr de gruyère râpé
- 300 gr de munster
- 1 litre de béchamel

- Préparation :

- Couper les carottes et les oignons en dés .
- Faire revenir les carottes dans une grande marmite .
- Au bout de 10 mn , rajouter les oignons et le chorizo coupé en dés .
- Ajouter la viande et laisser frire quelques instants .
- Ajouter ensuite les tomates pelées coupées en gros morceaux ainsi que le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau , le sel , le poivre et l'ail en poudre .
- Laisser mijoter quelques instant pour réduire la sauce .
- Préparer la béchamel .
- Dans un plat à gratin , disposer une fine couche de béchamel et une couche de feuilles à lasagnes .
- Par dessus , verser une louche de sauce tomates au bœuf et chorizo , une louche de béchamel et parsemer de gruyère râpé et de dés de munster .
- Poser par dessus une couche de feuilles à lasagnes .
- Faire de même jusqu'à épuisement des préparations en terminant par une couche de béchamel et du fromage par dessus .
- Cuire th° 180 pendant 30 à 40 mn .

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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeLun 12 Nov 2012 - 12:37

Huuumm... ça doit être très bon ! clap clap
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeLun 12 Nov 2012 - 13:20

Originales Very Happy
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeLun 12 Nov 2012 - 14:19

blush Merki !!!!!!!!!!!!!!!!
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeJeu 13 Déc 2012 - 5:37

Voici les miennes : calquées sur la recette de nafabo !

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BONNE JOURNEE Invité

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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeJeu 13 Déc 2012 - 7:51

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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeJeu 13 Déc 2012 - 10:19

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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeJeu 13 Déc 2012 - 13:07

clap
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeVen 14 Déc 2012 - 22:29

huuuum jadore les lasagnes
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeLun 20 Mai 2013 - 19:38

ca faisait trop longtemps^^

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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeLun 20 Mai 2013 - 20:21

Oh c'est trop bon ça ! tongue clap clap
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeMar 21 Mai 2013 - 5:25

clap
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeMar 21 Mai 2013 - 6:37

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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeMar 21 Mai 2013 - 8:14

clap
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeMar 21 Mai 2013 - 8:22

merci^^
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MessageSujet: Re: Lasagnes bolognaises   Lasagnes bolognaises Icon_minitimeMar 21 Mai 2013 - 19:13

j adore!!ca a l air succulent!!bravo!!!
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