Lasagnes bolognaises

Préparation: 20 min
Cuisson :45 min

Ingrédients :
- pâtes à lasagne
- Sauce bolognaise ou purée de tomates
- Steak haché
- 1 oignon
- 100g de gruyère râpé

pour la béchamel : - 1/2 litre de lait
- 2 grosses cuillères à soupe de farine
- 125g de beurre

Préparation :
Couper l'oignon en petits morceaux et faire revenir dans de l'huile d'olive.
Quand les oignons ont bien bruni, y ajouter le steak haché.
Faire cuire à feu moyen puis ajouter la sauce bolognaise.

Préparez la béchamel.
Faire fondre le beurre à feu vif.
Une fois fondu, rajouter les deux cuillères à soupe de farine puis remuer avec un fouet à feu moyen.
Quand le mélange est homogène, rajouter progressivement le lait sans arrêter de fouetter pour éviter les grumeaux.
Continuer de remuer jusqu'à ce que la béchamel s'épaississe.
Saler et muscader.

Mélanger la sauce bolognaise faite précédemment avec la béchamel.
Puis dans un plat à gratin, verser une couche de cette préparation puis recouvrir de pâte à lasagne. Refaire la même chose jusqu'à épuisement de la sauce.
La dernière couche doit être une couche de sauce. Ajouter le gruyère râpé et faire cuire envrion 45 min à 180° (th.6).

Le faite de mélanger la sauce tomate et la sauce béchamel, on obtient une sauce aurore, hummmm.

Hummm ! cela fait longtemps que j'en ai pas fait !

Il faut faire une béchamel et bolo



Mon petite loulou adoreeeeee il mange comme un adulte quand je fait

Quand j'ai du temps je vais vous mettre la recette si vous êtes sage.hihihihihiihihhihi


a tousss

hummmmm!!!

- Lasagnes au boeuf/chorizo au munster :

- Ingrédients :

- 1 kilo de boeuf haché
- 250 gr de chorizo en tranche
- 2 oignons
- 5 carottes
- 1 boîte de feuilles à lasagnes
- 1 boîte de tomates pelées
- 1 petit pot de concentré de tomates
- 2 càs d'ail en poudre
- Sel , poivre
- 250 gr de gruyère râpé
- 300 gr de munster
- 1 litre de béchamel

- Préparation :

- Couper les carottes et les oignons en dés .
- Faire revenir les carottes dans une grande marmite .
- Au bout de 10 mn , rajouter les oignons et le chorizo coupé en dés .
- Ajouter la viande et laisser frire quelques instants .
- Ajouter ensuite les tomates pelées coupées en gros morceaux ainsi que le concentré de tomate dilué dans un peu d'eau , le sel , le poivre et l'ail en poudre .
- Laisser mijoter quelques instant pour réduire la sauce .
- Préparer la béchamel .
- Dans un plat à gratin , disposer une fine couche de béchamel et une couche de feuilles à lasagnes .
- Par dessus , verser une louche de sauce tomates au bœuf et chorizo , une louche de béchamel et parsemer de gruyère râpé et de dés de munster .
- Poser par dessus une couche de feuilles à lasagnes .
- Faire de même jusqu'à épuisement des préparations en terminant par une couche de béchamel et du fromage par dessus .
- Cuire th° 180 pendant 30 à 40 mn .

Huuumm... ça doit être très bon !

Originales

Merki !!!!!!!!!!!!!!!!

Voici les miennes : calquées sur la recette de nafabo !

huuuum jadore les lasagnes

ca faisait trop longtemps^^

Oh c'est trop bon ça !

merci^^

j adore!!ca a l air succulent!!bravo!!!