Pâte à choux et chouquettes

Merci pour l'info.... c'est ma fille qui va être contente
Ben oui fidèle au chocolat comme sa maman

alors je penses que je vais me joindre a votre groupe!!!!hihi!!!

Et voici quelques choux (qui attendent le gâteau...).

J'ai testé la recette d'Eryn.... et pour celles qui ont des choux qui retombent... allez zou à la cuisine pour tester.... regardez ces beaux choux bien gonflés :




Ingrédients pour environ 12 gros choux

- 2 gros œufs
- 50 g de lait
- 75 g d'eau
- 70 g de farine
- 50 g de beurre en dés
- 10 g de sucre
- 1 belle pincée de sel

Préparation :

Tamiser la farine, réserver.
Dans une casserole, porter l'eau, le lait, le sucre, le sel et le beurre en dés à ébullition.
Verser d'un seul coup la farine tamisée dedans, remuer à la spatule en bois sur feux doux pendant 2 minutes, jusqu'à ce que la pâte se détache bien des parfois et forme une boule.
Mettre la pâte dans un saladier et laisser totalement refroidir.

Préchauffer le four à 180°C.
Ajouter un œuf dans la pâte refroidie, et mélanger énergiquement avec une cuillère en bois.
Dès que l'œuf est bien intégré et la préparation homogène, recommencer la même opération avec le deuxième œuf.
Dresser vos choux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant bien.
Enfourner à 180°C pour environ 20 minutes.
Sortir du four et laisser totalement refroidir.

Je ne vois rien, je reviendrais plus tard!!!

idem

pareil je vois rien!!

Maintenant on voit.

hummmm on a qu'une envie c'est aller a la cuisine et se mettre aux fourneaux...

de toute beauté !

Merci

ils sont superbes, merci pour la recette Nathy!

merci beaucoup pour ta recette les miens retombaient ...

Merci pour vos merci"s" et je transmet mon Merci à Karine

Et voici nos chouquettes des vacances

Merci Poussine pour l'idée chocolat

ça a l'air terrible tout ça nathy !

J'en veux !!!

Hummmmmmmm ! il faut vraiment que j'essai un de ces 4 ! Tiens pourquoi pas pour notre anniversaire de mariage ?

c'est bientôt ??

Oui le 20 septembre ! nous fêterons 12 ans de mariage !

waouh 12 ans !!! super !!!

ces chouquettes choco m'ont l'air délicieuses

C'est vrai c'est bientôt, si tu as besoin de testeur en attendant le grand jour pour qq essais, penses à nous !!

Pas de problème les filles, je pense à vous pour gouter !!!!! Gourmandes que vous êtes !

Oups, nous voilà démasquées

Et ce depuis longtemps !!!!

même pas vrai d'abord ...