Les Gâteaux Rigolos
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.


 
AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  Livre d'orLivre d'or  
Le deal à ne pas rater :
Cartes Pokémon : où commander le coffret Pokémon Go Collection ...
64.99 €
Voir le deal

 

 orangettes au chocolat

Aller en bas 
AuteurMessage
viana
gâteau Téméraire
gâteau Téméraire
viana


Féminin
Nombre de messages : 350
Localisation : un petit coin de paradis quelques part dans le 21
Date d'inscription : 19/11/2006

orangettes au chocolat Empty
MessageSujet: orangettes au chocolat   orangettes au chocolat Icon_minitimeLun 5 Fév 2007 - 18:28

ORANGETTES AU CHOCOLAT:

Pour 30 orangettes:
- 300g de chocolat noir
- 30g de beurre
- 300g d'oranges confites confites

*Couper les oranges confites en petits bâtons.
*Fondre le chocolat au bain-marie, sans y mettre de l'eau. Hors du feu, ajouter le beurre, mélanger bien.
*Tremper les bâtonnets dans le chocolat chaud, un par un.
*Egoutter, puis faire refroidir sur une feuille de papier sulfurisé.

p.s: pour confire vos écorces vous-même, cela prend du temps (7 jours) affraid .
Mais j'ai trouvé ça dans un autre forum, recette rapide tiré du livre "secrets de famille" : prendre les peaux d'oranges, les faire tremper 24 h dans de l'eau avec 1 càs de gros sel.
Ensuite faire bouillir 3 casseroles d'eau :
**la première avec 1 càs de gros sel : bouillir 1 min.
**la seconde sans sel: bouillir 5 min.
**la troisième sans sel : bouillir 1/4 h.

Laisser tremper dans le jus de la troisième casserole, à même la casserole, toute une nuit, avant de faire la recette.
Revenir en haut Aller en bas
http://viana.canalblog.com
 
orangettes au chocolat
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» écorces d'oranges confites et orangettes
» Entremets framboise-chocolat
» moelleux au chocolat noir, coeur de chocolat blanc
» mousse au chocolat au lait sur crème au chocolat
» Petits Chocolats

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Les Gâteaux Rigolos :: Recettes sucrées :: Sucreries et autres gourmandises-
Sauter vers: