| Paris-Brest | |
|
+52oggy20 bloom74 Estelle77 Sweet my cake! mes3cailles Miss Chocolat provencale84 nafabo kermitt EMICLAMAX virg brenda40 Miss-Ixi marie wgihane julieanne mimititi veronique supermag Colargol belphegor Stéph 11 "Mac Gyver!" nat10150 Manue971 Lilou25 aude54 anacornat mum emmaetdida Tiplouf lirva emma sandragnr54 Gagaie Melmax emitheosylcla lalouve kiline49 justbonny Gâteaux Magiques d'Alilo Linette jayn edwigemlt dédémarcel Belly kanille poussine bree13 Laëtitia13140 Nathy Touss'avec moi angelu 56 participants |
|
Auteur | Message |
---|
mes3cailles gâteau Succès
Nombre de messages : 759 Age : 48 Localisation : 07 Date d'inscription : 07/11/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Ven 7 Déc 2012 - 17:39 | |
| il est bien joli en tout cas | |
|
| |
Sweet my cake! gâteau Téméraire
Nombre de messages : 488 Age : 44 Localisation : SENNECE LES MACON Date d'inscription : 29/08/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Ven 7 Déc 2012 - 22:31 | |
| Huuum, le Paris Brest est mon dessert préféré, je craquerais bien pour celui là, | |
|
| |
provencale84 gâteau Mendiant
Nombre de messages : 101 Age : 40 Localisation : provence Date d'inscription : 28/10/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 8:12 | |
| bonjour, mon dessert n'a pas fait un pli hier soir, mais j'ai eu une déception ..en le sortant de son carton, que j'avais mis au frigo pour la journée, quelle ne fut pas ma surprise de voir mon paris brest ..tout raplaplas alors que sur la photo il était bien gonflé !! quelqu'un peut me dire d'ou ça vient ?? j'aimerai tenter un saint honoré ...mais je ne veux pas avoir le faire à la dernière minute ni que tout soit encore raplaplas si je le conserve au frigo du matin, jusqu'au soir (en géénral, je fait mes dessert soit le Jour J, soit J-1) | |
|
| |
emma gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731 Age : 53 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 26/04/2007
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 8:44 | |
| | |
|
| |
Estelle77 gâteau versaillais
Nombre de messages : 3774 Age : 46 Localisation : Suisse Date d'inscription : 28/01/2011
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 9:39 | |
| Dommage qu'il se soit aplati après coup... Je ne peux pas t'aider. J'ai voulu en faire un il y a quelques semaines. Il était magnifique dans le four et même que j'ai laissé refroidir dans le four avec la porte entre-ouverte comme conseillé, il s'est complètement affaissé. J'ai pu le jeter | |
|
| |
provencale84 gâteau Mendiant
Nombre de messages : 101 Age : 40 Localisation : provence Date d'inscription : 28/10/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 10:24 | |
| moi je l'ai fait cuire 25min à 160° puis 10/15 min à 210° et j'ai sorti du four après qq minutes ... et il ne s'est pas affaissé ..par contre, j'avais fait un premier essai avec une autre cuisson et là, comme toi ..enfin, ça n'avait meme pas gonflé ... (mais pour ne pas jeter, j'ai découpé en petits morceaux et ça fait de très bon chouquettes plates et nature pour le café/thé du matin !! les enfants en rafolent !! mdr)
| |
|
| |
bloom74 gâteau Mendiant
Nombre de messages : 147 Age : 49 Localisation : montauban Date d'inscription : 15/07/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 13:02 | |
| mes paris brest | |
|
| |
Miss Chocolat Couronne des Rois briochée
Nombre de messages : 2680 Localisation : Auvergne Date d'inscription : 26/08/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 13:42 | |
| Huuum | |
|
| |
Melmax confiserie Duchesse d'Angoulême
Nombre de messages : 1319 Age : 39 Localisation : SENE Morbihan Date d'inscription : 20/03/2008
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 14:18 | |
| Si l pâte s'affaisse c'est soit que la porte du four à été ouverte pendant la cuisson soit que la pâte n'et pas assez cuite du coup n'étant pas "dur" elle s'affaisse. enfin je pense au vu de ce qui m'et déjà arrivé avant. Après cela peut venir aussi de la consistance de la pâte avant cuisson, si elle est trop liquide elle ne sera pas bien tenu après cuisson et aura du mal a gonfler. | |
|
| |
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 15:26 | |
| | |
|
| |
mes3cailles gâteau Succès
Nombre de messages : 759 Age : 48 Localisation : 07 Date d'inscription : 07/11/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 17:20 | |
| | |
|
| |
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| |
| |
marie gâteau Opéra
Nombre de messages : 4742 Date d'inscription : 16/08/2011
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 8 Déc 2012 - 19:58 | |
| Miam. | |
|
| |
provencale84 gâteau Mendiant
Nombre de messages : 101 Age : 40 Localisation : provence Date d'inscription : 28/10/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Dim 9 Déc 2012 - 12:15 | |
| | |
|
| |
bloom74 gâteau Mendiant
Nombre de messages : 147 Age : 49 Localisation : montauban Date d'inscription : 15/07/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Dim 16 Fév 2014 - 11:31 | |
| un nouveau Paris Brest! | |
|
| |
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| |
| |
oggy20 biscuit Prince
Nombre de messages : 2086 Age : 43 Localisation : marseille Date d'inscription : 18/09/2013
| Sujet: Re: Paris-Brest Lun 17 Fév 2014 - 5:21 | |
| | |
|
| |
varadera gâteau Succès
Nombre de messages : 627 Age : 70 Localisation : gard Date d'inscription : 04/03/2008
| Sujet: Re: Paris-Brest Lun 17 Fév 2014 - 9:34 | |
| j'adore çà, c'est très réussi | |
|
| |
emma gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731 Age : 53 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 26/04/2007
| Sujet: Re: Paris-Brest Lun 17 Fév 2014 - 11:42 | |
| | |
|
| |
mes3cailles gâteau Succès
Nombre de messages : 759 Age : 48 Localisation : 07 Date d'inscription : 07/11/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 15 Mar 2014 - 16:09 | |
| mon 1er paris brest , ma pâte était belle mais je pense qu'ils manquent quelques minutes de cuisson car ils on pas super bien montés bref contente pour un premier | |
|
| |
varadera gâteau Succès
Nombre de messages : 627 Age : 70 Localisation : gard Date d'inscription : 04/03/2008
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 15 Mar 2014 - 16:17 | |
| il est très beau, je croquerais bien mon écran | |
|
| |
bree13 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 41019 Age : 55 Localisation : arles, bouches du rhone Date d'inscription : 09/02/2008
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 15 Mar 2014 - 16:45 | |
| | |
|
| |
mes3cailles gâteau Succès
Nombre de messages : 759 Age : 48 Localisation : 07 Date d'inscription : 07/11/2012
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 15 Mar 2014 - 17:23 | |
| merci | |
|
| |
Lilou25 gâteau l'Expert
Nombre de messages : 23933 Age : 52 Localisation : Saint Vit (25) Date d'inscription : 16/05/2010
| Sujet: Re: Paris-Brest Sam 15 Mar 2014 - 19:49 | |
| | |
|
| |
emma gâteau l'Expert
Nombre de messages : 6731 Age : 53 Localisation : seine et marne Date d'inscription : 26/04/2007
| Sujet: Re: Paris-Brest Dim 16 Mar 2014 - 7:41 | |
| | |
|
| |
Contenu sponsorisé
| Sujet: Re: Paris-Brest | |
| |
|
| |
| Paris-Brest | |
|