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 Cookies de Noël (Danemark)

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lic_
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MessageSujet: Cookies de Noël (Danemark)   Cookies de Noël (Danemark) Icon_minitimeMar 6 Fév 2007 - 19:43

Cookies de Noël (Danemark)

Mélanger 250 g de farine, 2 cc de bicarbonate de soude (ou 1/2 sachet de levure chimique) et y ajouter : 150 g de margarine ou beurre ramolli, 75 g de sucre, 125 g de cassonade, 1 oeuf, 80 g de noisettes hachées, 80 de chocolat (noir ou lait) haché. Travailler grossièrement à la cuillère. Rouler la pâte en forme de cylindre d'environ 5 cm de diamètre et mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que la préparation durcisse. Avec un couteau à pain, découper en tranches de 3 mm d'épaisseur. Disposer les tranches sur la plaque du four en les espaçant bien. Faire cuire à mi-hauteur à 200°C (th.7) pendant 8 minutes. Servir tiède ou froid.

Des 10aines de biscuits (comme ceux-ci) sont confectionnés par les enfants et leur maman dans les jours qui précèdent Noël. Les petits participent aussi à la déco de la maison en découpant des coeurs et des étoiles dans du papier rouge et blanc qui prendront place aux murs et sur le sapin. Et quelle fierté pour eux !

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