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 le cramique

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AuteurMessage
méli73
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méli73

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MessageSujet: le cramique   le cramique Icon_minitimeSam 1 Nov 2008 - 9:12

heart bonjour a vous tous ... heart
je vous présente ma premiére réalisation du pain cranique ....qu'en penser vous??
levain: lait 120gr; levure de boulanger 25gr;2oeufs;farine250gr
la pate: sel 5gr;sucre fin 25gr;beurre80gr;raisin sec noir 70gr;
moi j'ai rajoutez 15gr de sucre vanillé;et si vous aumez plus sucrée rajouter un peux plus de sucre.
préparation
faire le levain avec le lait; la levure;1 oeuf;et la farine;
puis laisser reposer pendant 1h00
puis ajouter le sel;le sucre le beurre et faire une pate bien corsée
ajoutez rapidement les raisins.
laissez reposer pendant 1/4 d'heure;
puis rouler et la mettre dans un moule beurré.
laisser poussé pendant1heure et 1/2
battre 1 jaune d'oeuf et le mettre au dessus a l'aide d'un pinceau.
puis cuire au four thermostat 5 pendant 20minute ;et aprés pendant 5 minutes thermosta2. laisser refroidir
bon appétit.....le cramique 00810

le cramique 00911 heart
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jadounette
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jadounette

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MessageSujet: Re: le cramique   le cramique Icon_minitimeDim 2 Nov 2008 - 20:09

on ne voit pas la photo, remets là
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jadounette
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MessageSujet: Re: le cramique   le cramique Icon_minitimeDim 2 Nov 2008 - 20:10

ah si,lol, c'était un peu long,super j'essaierais d'en faire un et te dirais
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poussine
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poussine

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MessageSujet: Re: le cramique   le cramique Icon_minitimeJeu 6 Nov 2008 - 17:31

bravo!!
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MessageSujet: Re: le cramique   le cramique Icon_minitime

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