Galette de patate et lard

Voilà ma galette de patate, tres bon accompagnée d'une viande ou salade verte (repas plus leger).

La recette :
- Peler et éplucher 1,5 de patate, couper en rondelles faire cuire 5 min ou plus dans 1l d'eau avec 2 cubes de volaille. Egoutter
- Raper 200 gr de comté ou autres fromages.
- Dans un moule, disposer en étoile la poitrine ou le lard en les faisant dépasser du moule.
- Mettre une couche de patate, une couche de poitrine...
- Replier la poitrine sur la galette et au four.

Cuisson à four chaud 180°C - 20 min normal et 10 min pour gratiner.

hummm ca a l'air bon merci pour la recette j'ai bien envie de la testé!!!!

Je confirmes c'est excellent, j'en fais une aussi depuis un bon moment les petits en rafollent , super complet pour un repas du soir, et je l'appelle tarte tatin paysanne LOL..

Dans un moule je mets une couche de poitrine, une couche de gruyere, une couche de pomme de terre (cuite), encore une couche de gruyere, une buche de fromage de chevre coupes en rondelles, je met un appareil dessus (3oeufs, 20 cl de creme fraiche, sel, poivre)je recouvres tout ca d'une pate feuilleté, au four pendant 20/25 min à 180 °C et hop a la sortie du four tu la retournes c'est excellent...

J'AI FAIMMMMMMMMM.....

vite vite a ton fourneau alors

super !! ca a lair trop bon!

oh la la il faut que j'essaie !

Essayer c'est super bon

Waouhhh ! Cela a l'air génial !

J'ai pas le droit de manger ça, trop de sel. Ça devrait être interdit de poster des recettes aussi appétissantes (surtout avec les photos).

Ysabeau frustrée.

hummmm ca me donne toujours aussi envie!!!! il faut vraiment que je teste cette recette..... c'etait bon maman caline???

Huuuuummmmm....

Oui en plus c'est économique et cela à rempli un grand moule à pizza don il y en avait pour le soir, je l'ai repassé au four et c'etait tout aussi bon!

c'est bon, vous m'avez convaincu ... je vais en faire aussi cette semaine!!!! lol

ça donne envie !!

C'est excellent comme recette, et comme dit mamancaline tu peux la refaire cuire pour le soir, elle n'en sera que meilleur....

Voilà j'en ai faite une à midi, car je suis rentrés tard de l'hopital et j'avais deja cuit les patates..
Donc je vous la montre avant cuisson, pour que vous compreniez mes explications


Et apres cuisson,une fois retournée dans le plat.

Oh la la dis tu est obsedée du gateau parceque pour moi ça c'est une tarte tatin au PDT ... euh ... ou alors c'est moi l'obsedée du gateau!

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Non non Mamancaline tu as raison, c'est ce que j'avais marque dans mon autre message(plus haut)elle s'appelle bien tarte tatin paysanne
Nous obsedee des gateaux, mais non c'est une blague!

miam miam pour les soirees d'hiver

ma petite contribution ! j'ai rajouté de la crème fraîche car je trouvais un peu sec, sinon super bon !

Et bien, il y en a qui ont besoin de se réchauffer !!!!

Super vos tartes tatins !

Mmmmmmmh comme ça donne envie!

Hummm, je sens l'odeur Bree