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 Pate à gauffres

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poussine
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MessageSujet: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeSam 22 Nov 2008 - 16:56

Voilà le gouter fait avec les enfants, ils adorent m'aider lol! ..
Donc voici la recette que j'utilises:

2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure
100 grs de beurre
1 pincee de sel
300 gr de farine
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeDim 23 Nov 2008 - 19:53

oh des gauffres !
J'en ai aussi fait jeudi (mais sans photo)
Ma recette : celle du 4/4 : 250g beurre, 250g farine, 250g sucre, 4oeufs (battre les blancs en neige)
Elle sont délicieuses (disparaissent trop vite MDR)
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMer 26 Nov 2008 - 15:46

Je viens de faire des gauffres avec la recette de touss avec moi. Je 'nai pas encore l'appareil en main car elles etaient un peu trop cuit (pas de photo trop honte). Elles sont aussi tres bonne.
Dit touss avec moi c'est normal que la pate soit épaisse????
Merci.
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMer 26 Nov 2008 - 20:00

la pâte est un peu épaisse, mais je ne sais pas si tu as fait fondre le beurre ou si tu l'as juste ramolli ? Moi je le fais fondre sion c'est trop épais.
J'ai un appareil Tef@l avec un thermostat de 1 à 4 et je mets sur 2,5 ou 3 pour cuire (et je surveille la couleur)...
Je suppose que c'est un tour de main à attraper : moi je me suis entrainée quand j'étais encore ado avec le vieux fer en fonte de ma grand-mère... pour régler la température j'enlevais la prise du gauffrier puis la remettais quand il refroidissait trop... mais les gauffres étaient meilleures que celles que je fais avec mon gauffrier moderne...

Le prochain essai sera le bon ! je suis contente que le gout t'ai plu !
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeJeu 27 Nov 2008 - 20:05

Nhésite pas à ouvrir ton moule en cours de cuisson : tu attends minimum 90secondes, puis tu soulève doucement le "couvercle" et regarde la couleur (et referme vite si c'est trop clair).
Car selon les recettes le temps de cuisson est différent.
Si j'ai un doute, je sors la première dès qu'elle a la bonne couleur, puis la coupe en 2 pour vérifier que l'intérieur est cuit.. comme ça je sais quelle couleur pour que ce soit bien cuit dedans (la gauffre coupée n'est jamais perdue pour les gourmands qui rodent dans ma cuisine dès qu'une odeur de gateau s'en échappe Smile)
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 15:12

Mes gaufres pour le gouter :


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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 16:13

trop sympa ! comment tu as fait ?

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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeLun 9 Fév 2009 - 19:05

J'ai trouvé le gaufrier dans un petit magasin près de chez moi
j'ai payé 9€ !
Il y avait aussi des coeurs Smile
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marie
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeDim 10 Juin 2012 - 21:29

Voici les miennes:


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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeLun 11 Juin 2012 - 4:28

Oooh ! J'en veuuux ! C'est vrai qu'avec le temps qu'on a, ça donne envie d'en manger ! clap clap
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeLun 11 Juin 2012 - 7:38

Ouh la, si je me lance dans les gaufres, ma sage-femme ne va pas être contente... pourtant, vu les photos, là, c'est très tentant...
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Gagaie
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeLun 11 Juin 2012 - 9:38

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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMar 12 Fév 2013 - 14:21

En voici d'autres. Sur le dessus une boule de glace vanille maison avec du chocolat noir pâtissier fondu.

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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMar 12 Fév 2013 - 14:46

Une version très gourmande !!! love love
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMar 12 Fév 2013 - 15:11

dur d'y résister !

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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMar 12 Fév 2013 - 15:30

Comme tu le dis bree. Very Happy
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMar 12 Fév 2013 - 18:31

Slurpppppppppp ! miam
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MessageSujet: Re: Pate à gauffres   Pate à gauffres Icon_minitimeMer 13 Fév 2013 - 12:40

Hummm ! Toutes ces bonnes gaufres !!!
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